Sveriges största vinguide

Vintips från Systembolagets hela sortiment, direkt i din mejlkorg

Vin ”sous voile” – vad betyder det?

Jura är ett litet vindistrikt i östra Frankrike, högt beläget nära gränsen mot Schweiz. Här görs viner enligt en speciell metod kallad ”sous voile”. Namnet syftar på det täcke av jäst som bildas ovanpå vinet, när det jäses på fat som fyllts till drygt hälften. Det är en historisk och komplex metod som är möjlig tack vare det microklimat som finns i området. Resultatet blir viner med nötig och smörig karaktär, med toner av mogna äpplen och en gyllene färg. Stort och populärt i dag.

I Jura görs även andra viner, exempelvis frisk chardonnay. Vi provar en sådan och ser hur den skiljer sig från den chardonnay som vi vanligen möter.

Andra poddar i serien

Programserier

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.

  • Sök, hitta och välj ditt vin

  • Lägg i korgen på Systembolaget och beställ

  • Hämta och betala på valt systembolag