Spanien Vinatlas › Spanien

I Spanien har man odlat vin sedan 1100-talet. Flera hundra år av moriskt styre gjorde dock att vinodlingarna upphörde fram till 1492, då Alfonso X återtog makten. Först på 1960- och 70-talet började man att införa kvalitetsområden.

Spanien har idag fyra olika kvalitetsklasser:
Denominación de Origen Calificada(DOC),
Denominación de Origen (DO),
Vino de la Tierra och
Vino de Mesa.
Den förstnämda utgör den högsta kvaliten och den sista svara för de enklaste vinerna. Endast Rioja är berättigat till den högsta kvalitetsklassen DOC.

De viktigaste röda druvorna som odlas är Tempranillo och Garnacha Tinta. Tempranillo har många synonymer som t ex Tinta Pais, Ull de Llebre och Cencibel.

I spaniens sydvästra hörn ligger Jeréz där sherry tillverkas på druvorna Pedro Ximenes, Moscatelle och Palomino.

Läs mer om Spaniens appellationer, klicka här.
Vin från Spanien, klicka här.

text: sommelier Andreas Kjörling

Druvor

Distrikt

ArgentinaArgentina

Argentina producerar mest vin i Sydamerika och har den fjärde största produktionen i världen. Klimatet är mycket gynnsamt för vinodling, då man tack vare Anderna kan kompensera värme med höjd över havet.
Läs mer >

AustralienAustralien

Vin odlas i alla delar av landet; South Australia, Victoria, New South Wales, Northern Territory, Queensland, Western Australia samt Tasmanien. 98% av produktionen kommer dock från de tre förstnämnda.
Läs mer >

ChileChile

Den näst största vinproducenten i sydamerika efter Argentina. Chile är ett av de få länder i världen som inte drabbats av vinlusen. Detta tack vare att Anderna skyddar i öster och Stilla havet i väster.
Läs mer >

FrankrikeFrankrike

Frankrike producerar näst mest vin i världen. I landets alla 95 departement odlas druvor. Tack vare en mängd olika klimat, jordmåner och andra förutsättningar finns här en stor variation på viner.
Läs mer >

ItalienItalien

Italien producerar mest vin i hela världen, man har odlat vin sedan romartiden och italienska viner framställs än idag av dåtidens druvsorter. Totalt odlas ca 1000 olika druvsorter varav de flesta är inhemska.
Läs mer >

NordamerikaNordamerika

Kalifornien svarar för 96% av den totala produktionen. Den första boomen för kaliforniskt vin kom med guldruschen 1849. Mängder av europeiska sticklingar tillhörande familjen Vitis Vinefera importerades på 1860-talet. Dessvärre kom även vinlusen och ödelade samtliga vingårdar.
Läs mer >

Nya ZeelandNya Zeeland

Består av en nordö och sydö, med vinodlingar på båda öarna. Hela landet påverkas starkt av närheten till havet vilket ger ett svalare klimat än grannen Australien. Generellt är landet mer lämpat för produktion av vita viner än av röda viner.
Läs mer >

ÖsterrikeÖsterrike

När man talar om Österrikes viner tänker de flesta på söta viner. Visst gör de fantastiska dessertviner.
Läs mer >

PortugalPortugal

Portugal är den nionde största vinproducent i världen. De två mest kända vinregioner heter Douro och Madeira. Båda är kända för sina starkviner, men i distriktet Douro producerar man även mycket bra rödvin.
Läs mer >

SpanienSpanien

Spanien har odlat vin sedan 1100-talet. Flera hundra år av moriskt styre gjorde dock att vinodlingarna upphörde fram till 1492, då Alfonso X återtog makten.
Läs mer >

SydafrikaSydafrika

De första vinrankorna planterades av den holländske guvenören Jan Van Riebeck år 1654. Sedan dess har vin odlats i landet med stor framgång. Idag är Sydafrika världens sjunde största vinproducent.
Läs mer >

UngernUngern

I Ungern precis som i hela östeuropa har man ett inlandsklimat med varma somrar och kalla vintrar. Höstarna är ofta långa, soliga och svala vilket ger goda förutsättningar för druvornas mognad.
Läs mer >

Vinrankan

Alla de vanligaste druvsorter vi känner till, som Cabernet Sauvignon och Chardonnay, tillhör familjen Vitis Vinifera.
Läs mer >

Från vingård till flaska

Från blomning till skörd är det ca 100 dagar. Det är då viktigt att vinrankan får rätt balans av sol, svalka och regn.
Läs mer >