HEM

Cava

Cava heter det mousserande spanska vinet som huvudsakligen tillverkas i trakterna kring Barcelona. Det har på de senaste åren genomgått en enorm kvalitetsförbättring och har äntligen skapat sig en egen identitet som bygger på unika förutsättningar. Druvorna är de lokala, tre till antalet, som dominerar den nya vågen av cavor som nu också vinner gehör på den internationella arenan. Och det är på tiden.

Druvor