HEM

Aktuellt

Bästa cava över 100 kronor

Cava är långt ifrån budgetbubbel. Det finns en rad spännande, komplexa viner. Och det blir bara bättre och bättre. Vi har provat och tipsar om de bästa cavorna på Systembolaget.

Avinyó Reserva Brut
2019
Avinyó Reserva Brut
Diskret doft med inslag av lime, gula, omogna äpplen, citrus i fin balans.

Smaken domineras av en frisk ton, aningen matbitter med inslag av både citrus, gula äpplen, mineral ton, jord i elegant stil.

Serveras till: Medelhavsgrillad torsk med timjan- och citronkräm, serveras med kokt potatis.

750 ml - 11.5% -
197 kr

Codorníu Reina Maria Cristina
2015
Codorníu Reina Maria Cristina
Välbalanserad med inslag av röda bär, omogna jordgubbar, aningen örtig stil med elegans.

Fruktdrivet med markerad rödbärig ton, elegant i balanserad stil, viss brödig ton, smultron, återhållen med viss komplexitet.

Serveras till: Spett med grillade havskräftor med rödlök och gul zucchini.

750 ml - 12% -
159 kr

Gramona Imperial Brut Gran Reserva
2012
Gramona Imperial Brut Gran Reserva
Fruktig, balanserad, bra äppelkaraktär, ren i modernt fräsch stil, aningen äppelbitter ton.

Bra balans, fruktig, äppeltoner, jästig med fin fräschör, lätt nötig med inslag av jord, smör, kola och med en bra syra i avslut.

Serveras till: Stekt abborrfilé med kantareller och gräslök.

750 ml - 12.00% -
199.00 kr

Rimarts Cava Reserva Especial Chardonnay
2011
Rimarts Cava Reserva Especial Chardonnay
Aromatisk, utvecklad doft i mycket fin balans, äpplen, citrus, bröd, brioche, rostade toner med liten fruktsöt ton.

Välbalanserad med inslag av smör, brioche, äpplen, citrus, rostade inslag, nötter, fruktsöta toner, torr med elegant och komplex karaktär. Provningens överraskning!

Serveras till: Stekt abborrfilé med kapris, bacon och slungad citronpotatis.

750 ml - 11.50% -
289.00 kr

Llopart Brut Reserva Rosé
2014
Llopart Brut Reserva Rosé
Fin balans, röda bär, röda äpplen i frisk stil, aningen utvecklad karaktär med viss fruktsötma.

Röda äpplen, frisk, röda bär, skogsbär, smultron i återhållen stil, balanserad med liten släng av mineralitet, medellång eftersmak.

Serveras till: Grillad röding med cavasås och enkel grönsallad.

750 ml - 11.50% -
249.00 kr

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature
2012
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature
Äppeltoner, jord, grapebeska i doft, mineral karaktär i lättare stil, lime.

Balanserad, äppelbitter ton, frisk fruktighet, mineral karaktär, viss längd med fräschör.

Serveras till: Grillad fjällröding med räkor, brynt smörvinägrett och grillad aubergine.

750 ml - 12.00% -
199.00 kr

Agustí Torelló Mata Cava Reserva Brut
2019
Agustí Torelló Mata Cava Reserva Brut
Mogen citrus i doft, inslag av exotisk frukt, äpple, frisk med balanserad doft.

Smak: Mineral karaktär, frisk med inslag av citrus, lätt brödig ton, äpple, tropisk klang med medellång eftersmak.

Serveras till: Kokt torsk med spetskål och kapris.

750 ml - 11.5% -
235 kr

Avinyó Gran Reserva La Ticota Cava
2015
Avinyó Gran Reserva La Ticota Cava
Elegant i doft med inslag av blommor, koncentrerad med exotisk frukt och utvecklade toner.

Smak: Koncentrerad smak, torkad frukt, tropisk ton med elegans, komplex, utvecklad karaktär med inslag av bröd, mineralitet och fräschör.

Serveras till: Taco på lax med fetaostkräm, picklad rödlök och wasabimajonnäs.

750 ml - 11.5% -
301 kr

Gramona III Lustros Gran Reserva
2011
Gramona III Lustros Gran Reserva
Rostade toner, smörig med mineral doft, tropisk karaktär i fin balans med liten nötig karaktär.

Välbalanserad i mycket hustypisk stil, rostade inslag, nötter, liten utvecklad ton, mycket frisk, torr, smör och rostade inslag med relativt lång eftersmak.

Serveras till: Ångkokt torsk med grädd- och citronkokta rotfrukter.

750 ml - 12.00% -
339.00 kr

Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva
2019
Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva
Toner av citrus, gula äpplen i doft, gula plommon med brödiga inslag i rättfram stil.

Balanserad smak, inslag av gula plommon, frisk med citruskaraktär, liten chokladton, nötter och mandarin.

Serveras till: Små torskburgare med cheddar och saltgurka på surdegsbröd.

750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
169 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Festliga gå-bort viner för varje tillfälle

Festliga gå-bort viner för varje tillfälle

En flaska vin är mångas go-to present att ta med när man är bjuden på fest. Men vilket vin är egentligen bra att ge bort? Är man osäker på vad festvärden tycker om finns det några viner som alltid ä..

Läs mer
Tips på viner under 100 kronor

Tips på viner under 100 kronor

Finns det bra budgetvin? Januari månad är för många den månad där det finns minst pengar att röra sig med. Men det betyder inte att du helt måste avstå från bra vin. Här är sex riktigt bra viner för..

Läs mer
Exklusiv dörröppnare på klassisk mark

Exklusiv dörröppnare på klassisk mark

Det är inte fel att säga att det är Spaniens i särklass viktigaste vinbyggnad. Hur många spaltkilometer den fått i press går inte att räkna och än idag betraktas den som avantgardistisk. Snacka om e..

Läs mer
Podd: Nutida Rioja visar intressant kvalitet

Podd: Nutida Rioja visar intressant kvalitet

Det spanska distriktet har länge dalat i popularitet men är nu tillbaka med en helt andra viner.

Läs mer
5 fakta om mousserande vin

5 fakta om mousserande vin

Mousserande vin är en uppskattad dryck som produceras över hela världen. Något de alla har gemensamt är naturligtvis bubblorna. Att kategorisera mousserande vin som en enda typ av dryck är långt ifr..

Läs mer
6 italienska bubbel  – om du tröttnat på Prose..

6 italienska bubbel – om du tröttnat på Prose..

Vill du vidga dina vyer och testa fler italienska bubbel än Prosecco? Grattis, det finns flera fantastiska mousserande viner från Italien. Här är några tips du inte får missa. Franciacorta Under me..

Läs mer