Nu står vi här och grillar, oftast den svenske mannen som vet allt om grillen han nyligen inköpt,
fördelar med gasol eller briketter, bästa redskapen, vilka tillbehör som är ett måste. Att grilla har inte
bara blivit en konst, utan också en fråga om positionering i det sociala livet. Vi lägger ut bilder på
instagram, på maten men också på grillen. Att svenskarna är ett av världens grilltätaste länder, är lite
en paradox med tanke på klimatet. Men när vi väl grillar, ja då står tiden stilla.
När vi grillar ska vi minsann inte bara hitta rätt mat till rätt vin. Det gäller även att hitta rätt ved till rätt mat till rätt vin. Nu får vi god hjälp av en vinfirma från Argentina (var annars?) ..
Vin efter vin, grill efter grill. Men vi tröttnar aldrig, utan hittar nya kombinationer, nya goda viner och nya råvaror att slänga på grillen. Hela sommaren. Vi på Vinguiden vill ju inte vara sämre...
Visst har hösten närmat sig och visst är det många som ställer in grillen för denna gång. Men gör inte det! Vinguidens Michael Anderquim gillar att grilla, trots allt. Tror vin. Men visst, frågorna ..
Sommaren och semestern är över för de flesta av oss, och denna sommar kommer inte att gå till historien som något att minnas, i alla fall inte vädermässigt. Men nu är vi svenskar ett tålmodigt folk ..
