HEM

Aktuellt

Vinerna med lite socker och låg alkoholhalt

Vill man hålla nere kaloriintaget men ändå dricka ett glas vin till maten ibland skall man se upp för andelen socker i vinet och även alkoholhalten. Här kommer fyra tips på viner med lite socker och låg alkoholhalt.

Under det senaste decenniet har alkoholhalten i våra viner gått upp med flera procentenheter. Tidigare var det vanligt 11-12 procents alkoholhalt i vin, nu är det standard med 13-15 procent. Anledningen är att vinmakarna blivit duktigare, både på odling och vinframställning och att framställningen blivit allt mer förfinad. Och det gör att alkoholhalten stiger när vinet framställs.

Men det finns tillfällen när det kan passa bättre med ett lite alkoholsvagare vin. Till exempel nu i början av året när många försöker leva lite mer asketiskt. Om du väljer ett vin med tre procentenheter lägre alkoholhalt så spar du motsvarande en centiliter starksprit per vinglas.

Hur hittar du då de goda alkoholsnåla vinerna? Kolla gärna efter viner från lite svalare områden där druvorna växer lite långsammare. Vissa viner från norra Italien, Argentina och Nya Zeeland. Leta efter vin från svala odlingsområden. På norra halvklotet är de svala vingårdarna belägna i nordliga distrikt. Vin som vuxit på höga höjder, i alpområden som Trentino i norra Italien, eller på södra halvklotet på Andernas sluttningar i Argentina eller i sydligt belägna distrikt i Australien och Nya Zeeland.

Även en del viner från Österrike och Tyskland är lite mer alkoholsvaga. Det har också släppts ett fåtal viner med riktigt låg alkoholhalt på cirka 5,5 procent.Vill du helt skippa alkoholen så finns det numera ett stort utbud av alkoholfritt öl, cider och vin.

Men se upp för sockerhalten när du väljer ett alkoholsvagare vin. Många viner som är svagare har en högre sockerhalt. Men det kan vara bra att veta att sockerhalten i vin generellt är låg. I genomsnitt innehåller rött vin 3-4 gram socker per liter. Vitt vin är aningen mer sött, strax under 6 gram.

Vinguiden tipsar om vita viner med låg alkoholhalt och låg sockerhalt:

Casal Garcia Vinho Verde
Casal Garcia Vinho Verde
Fruktig med lite spritsig karaktär, gröna äpplen, lime, aningen fruktsöt med låg alkohol i mycket konsumentvänlig, somrig stil.
750 ml - 8.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
77 kr

Four Cousins Crisp White
2023
Four Cousins Crisp White
Viss frisk ton, citrus, päron, gröna äpplen, lime i mer mogen stil, bra balans i lättducken stil.
750 ml - 8.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
79 kr

Petite Faiblesse Sauvignon Blanc
2023
Petite Faiblesse Sauvignon Blanc
Aromatisk, fruktig, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av päron, krusbär, passionsfrukt och citron.
750 ml - 9.5% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
105 kr

Vidigal Vinho Verde
2021
Vidigal Vinho Verde
I smak ren, balanserad i torr stil med låg alkohol, fruktig, gröna äpplen, melon, lime, citrus i frisk stil.
750 ml - 9.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
79 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Därför behöver du inte lufta ditt vin

Därför behöver du inte lufta ditt vin

Att lufta sitt vin har väldigt liten effekt på smakupplevelsen. Det menar nu flera experter, som därmed går emot många års vetenskap. – De flesta viner som produceras idag kan drickas direkt, säger ..

Läs mer
Sulfiter och tanniner i vin – så här påverkas du!

Sulfiter och tanniner i vin – så här påverkas du!

Sulfit luktar illa, eller hur var det nu igen? Oavsett så spelar sulfiterna en viktig roll i hela vinmakeriet – både i naturligt och tillsatt tillstånd. Ämnet tillsätts bland annat för att skydda dr..

Läs mer
Tomte-vinet skapades efter sagostunder

Tomte-vinet skapades efter sagostunder

Nu släpps det perfekta julvinet – en Barolo med en tomte på etiketten. Bakom tomten finns en godnattsaga som berättats på vingården i generationer. – Tomten ses köra över gårdsplanen i en vagn..

Läs mer
Dryckerna som fångar den rätta sommarkänslan

Dryckerna som fångar den rätta sommarkänslan

Visst vore det trevligt att vara på en sommarö i skärgården och njut av friska, fruktiga och honungssöta drycker. En riktig idyll som man kan se framför sig. Från Sydafrika till Roslagen har vi valt..

Läs mer
3 spännande viner till svamp

3 spännande viner till svamp

Svampsäsongen är här! Äntligen kan vi njuta av fantastiska måltider tillagade med färska kantareller, soppar och champinjoner. Och visst smakar maten alltid lite extra gott när man själv tagit svamp..

Läs mer
5 vintrender i höst – lila vinet hetast

5 vintrender i höst – lila vinet hetast

Vinguiden tar tempen på höstens fem hetaste snackisar i vinvärlden! Allra hetast: det lila vinet Purple Reign. Det händer mycket inom vinvärlden just nu. Massor av nya spännande viner på Systembola..

Läs mer