På en resa längs Loire möter du alla möjliga vinstilar, njuter av vackra slott och lummig natur. Dessutom finns chansen att äta gott – ostron och getost är lokala specialiteter.
En av Frankrikes största vinregioner sträcker sig från centrala Frankrike till Atlantkusten och är hem för flera olika eleganta och matvänliga viner. ”Frankrikes trädgård” kallas denna lummiga vinregion där rankor samsas med slott, böljande skogs- och jordbrukslandskap och Loirefloden med dess bifloder. Vackert är bara förnamnet.
Lång flod och varierade vintyper
Loire är Frankrikes längsta flod. Vinområdet som omger den är både geografiskt och stilmässigt mycket varierat. Regionen delas vanligtvis upp i fyra huvudområden där olika druvsorter sätter prägel på smak och karaktär i de olika vinerna. Allt från rött till rosé, vitt och mousserande tillverkas. Dessutom kommer några av världens finaste söta viner från Loire.
Övre Loire – Sancerres hemvist
Om vi börjar från inlandet hittar vi ett par välkända distrikt som Sancerre och Poilly-Fumé. Här, i Övre Loire, görs främst syrarika och aromatiska viner av vitvinsdruvan sauvignon blanc. Pinot noir förekommer också och ger såväl roséviner som röda viner, framförallt i Sancerre.
Touraine – chenin blanc och cabernet franc
Om vi följer floden från Övre Loire kommer vi till Touraine, ett område som inkluderar appellationer som Vouvray, Bourgueil och Chinon. För vitt vin är chenin blanc vanligast, medan cabernet franc ger de bästa rödvinerna. Från Vouvray kommer förresten också riktigt bra mousserande viner, ofta lite mer småskaligt producerade än det regionala prisvärda bubblet, Crémant de Loire.
Anjou-Saumur – rosé, biodynamiskt och sött
Även i Anjou-Saumur är cabernet franc och chenin blanc de vanligaste druvsorterna. Anjou är känt för roséviner som ibland har lite sötma, men också röda viner görs här. Saumur är känt för såväl fylliga vitviner som rödviner. Inom Anjou-Saumur ligger även Savennières, känt för högkvalitativa vitviner och biodynamisk odling. Coteaux du Layon är ett distrikt känt för sina söta, långlivade viner.
Pays Nantais – skaldjursvänligt från kusten
Vid Loires utlopp i Atlanten görs främst vita, torra viner av druvsorten melon. Framförallt är en grupp Muscadet-appellationer välkända för sina skaldjursvänliga viner. De lagras ofta länge på jästfällningen, ”sur lie”, innan de släpps ut på marknaden.
Perfekt för en vinresa
Att resa genom Loiredalen är som att färdas i ett sagolandskap – här hittar du världsarvslistade slott, små vinbyar, marknader och vackra cykelvägar. Regionen är perfekt för en vinresa som gärna kan kompletteras med regional gastronomi i form av lokal fisk, ostron och getost.
Testa Loires viner från öst till väst
