Vinhuset Lafite och Baron de Rothschild är välkända för sin långa tradition av riktigt bra Bordeauxviner. Historien sträcker sig nästan 800 år tillbaka, och idag drivs verksamheten av Saskia de Rothschild, vinmakare i sjätte generationen. Allt mer fokus ligger på hållbarhet, såväl ur ett odlingsperspektiv som ur ett tillverknings- och distributionsperspektiv. För dig som är nyfiken på viner från Bordeaux är Lafite ett absolut måste!
Lafite omnämndes första gången som ett gods redan år 1234. Det var dock först på 1600-talet som området började bli känt för sin vintillverkning. Under 1700-talet exporterades stora mängder Lafite-viner till England, och vinet blev även populärt vid det franska hovet. Under Ludvig XV:s regenttid beskrevs vinet till och med som ”Kungens vin”.
I slutet av 1700-talet började godset och vingården byta ägare. Under de kommande 100 åren såldes godset ett flertal gånger och ägdes av såväl holländare som britter. Vinet behöll dock sin status som ”det bästa vinet i Medoc” och ”ledaren bland fina viner”.
År 1868 köpte den franske baronen James de Rothschild egendomen. Han avled dock bara tre månader efter köpet, och hans tre söner tog över. Nu började en gyllene era med flera lyckade årgångar.
Första halvan av 1900-talet var fyllt av motgångar, allt från problem med mjöldagg och vinlusen phylloxera till världskrig och depression. Trots att vingården led svårt under dessa år och även var ockuperat av tyskarna under flera års tid, lyckades familjen behålla både vingården och kvaliteten. För att bekämpa problem med bedrägerier började vingården även själva buteljera vinet, vilket bidrog till att vinet behöll sin status som ett kvalitetsvin.
På 70-talet tog baronen Eric de Rothschild över vingården. Han satte omedelbart igång med ett flertal olika projekt. Bland annat började vinodlingarna använda mindre konstgödsel och bekämpningsmedel för att istället satsa på naturgödsel. Han lät bygga ett nytt lagringsrum och introducerade ståltankar vid sidan av de klassiska ekfaten. Han startade ett konstnärsprojekt där framgångsrika fotografer bjöds in för att fotografera ägorna.
Slutligen började han även expandera familjens egendomar i såväl Frankrike som Chile och Argentina. Sedan 2009 äger familjen även mark i Kina där de byggt en vingård från grunden.
Ända sedan ägorna köptes av familjen har målet varit att göra kvalitetsviner som är typiska för sitt ursprung. Druvorna väljs ut noga, och såväl produktion som lagring och buteljering sker helt under familjens kontroll. Genom hela processen garanteras därför högsta kvalitet samtidigt som vinerna verkligen smakar Bordeaux. För dig som vill ha ett riktigt bra, klassiskt Bordeauxvin är Lafite helt enkelt rätt väg att gå!
Vinhusets första vin på den svenska marknaden har nyligen släppts på Systembolaget. Vinet heter Les Légendes R – Bordeaux Rouge och finns sedan den 1 mars i Systembolagets beställningssortiment.
I klassiska Barolo i Piemonte verkar en av områdets mest dynamiska producenter: Paolo Scavino. Med rötter som sträcker sig över hundra år tillbaka i tiden har egendomen utvecklats till ett riktmärke..
Ett av vinvärldens starkaste varumärken tycks ha tappat lite av sin lyskraft. De klassiska Bordeaux-vinerna har fallit 20 procent i försäljning på bara ett år. – Bordeaux lider just nu, säger Bernar..
Rött vin behöver inte vara tungt och fylligt. Idag finns läckert läskande ljusröda viner där fräsch bärighet är viktigare än intensitet och strävhet. Här kommer fyra tips du serverar till kyckling, ..
Ett glas rött vin på kvällen kan hjälpa dig att gå ner i vikt, visar ny forskning. Vinoraklet Carl Jan Granqvist bekräftar att forskningen stämmer. – Det stämmer på mitt leverne, dessutom sover jag ..
