HEM

Bordeaux

Världens bästa vindistrikt? Tveklöst. I synnerhet om vi tittar på de röda vinerna, från västra sidan, Cabernet Sauvignon-dominerade, långlivade, kraftpaketen. Här ligger också de fem slotten som har högst status i vinvärlden. Men Bordeaux är så mycket mer än Premier Cru, det är mångfald, Merlot, vita torra viner och massor av sött med ädelröta. Ändå är vi bara i början av raden av allt som gör Bordeaux till omhuldat, respekterat och närmast avgudat.

Ingen kommer undan Bordeaux

Ingen kommer undan Bordeaux

Världens bästa vindistrikt. Eller kanske världens mest överskattade? Meningarna går isär, inte minst bland kännare och box-konsumenter. Men idag är det nog få som vänder sig på tvären när viner från..

Läs mer
Fab five i Bordeaux

Fab five i Bordeaux

Fab five kommer i många skepnader. Men när det kommer till vin då är det rött vin som gäller. Och inte ett dugg oväntat, från Bordeaux, väster om inloppet Gironde, världens främsta vinområde. Visst ..

Läs mer
Bordeaux äger 1855

Bordeaux äger 1855

Sedan en tid har vinodlarna i Bordeaux ensamrätt om att använda begreppet 1855. Årtalet är främst känt för att vara det år den berömda vinklassificeringen gjordes, då bland annat fyra vinslott i Bor..

Läs mer
Sötsugen i Sauternes

Sötsugen i Sauternes

Inte bara högklassigt rött eller sommelierfavoriter i vitt, utan också sött. Bordeauxvinerna vinner i mångfald och när det kommer till söta, ädelrötade viner är det få som slår även dessa viner. Men..

Läs mer
Här tillverkas världens bästa vin

Här tillverkas världens bästa vin

Visst var det många som var kritiska tidigare. Och andra som är det fortfarande. En sanning i vinvärlden tvättar man emellertid inte bort i första taget, den att Bordeaux är världens bästa vindistri..

Läs mer
Bordeaux

Bordeaux

Det franska vindistriktet Bordeaux är tveklöst världens mest kända. Med sina rödviner slår området årgång efter årgång världen med häpnad. Men är Bordeaux verkligen också det bästa? Det bästa sättet..

Läs mer
Merlot är stjärnan i öster

Merlot är stjärnan i öster

Cabernet Sauvignon är världens kanske bästa rödvinsdruva. Men sedan då? Jo, frågar man vinproducenterna i Bordeaux, öster om inloppet till världens mest kända vindistrikt, är Merlot det självklara s..

Läs mer
Klassisk klassificering fortfarande kontroversiell

Klassisk klassificering fortfarande kontroversiell

Redan 1855 kom klassificeringen över delar av vin från Bordeaux. Än i dag är den kontroversiell, inte minst med tanke på att vinvärlden ser helt annorlunda ut i dag än vad den gjorde då. Eller? Ving..

Läs mer
Bäst i rödvinsklassen

Bäst i rödvinsklassen

Bordeaux är för många synonymt med röda, kraftiga viner med lång lagringsbarhet. Men det finns även annat rött vin, vin som inte behöver placeras i vinkällaren i decennier. Vinguiden har provat och ..

Läs mer
Kocken & vinet: Premiär för Kocken & V..

Kocken & vinet: Premiär för Kocken & V..

Nytt i vår webb-TV – Fredagskocken Mattias Larsson får en spännande utmaning i vinformat.

Läs mer

Druvor