HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

En annorlunda jul med Glöet

Julen 2023 närmar sig och snart skall det drickas glögg i tid och otid. Ibland blir man kanske lite trött på glöggen och vill testa något nytt och spännande, något som kanske rent av bubblar men ändå smakar glögg.

Exakt detta var det som saknades på marknaden tyckte grundarna Anette och Juha-Matti Raunio så 2015 började de därför sin resa med att blanda de karaktäristiska glöggsmakerna med mousserande vin och Glöet var född. 

Vinet har blivit en succé i Sverige och även i Finland, Glöets hemvist. Idag känner vi alla igen de vita och röda flaskorna på Systembolagets hyllor, men i år kommer vi även få se en nykomling i Glöetfamiljen. En nykomling som verkligen sticker ut. Glöet Gold Sparkling är verkligen “sparkling” på två olika vis. I flaskan finner vi ett lätt roséfärgat gyllene guld-gnistrande bubbel. I smak och doft hittar vi klassiska toner av julkryddor, men med lite mindre sötma än i den röda och vita Glöet. Självklart är även denna nykomling mousserande. 

Under provningen bjöds vi på en avsmakningsmeny på Villa Gothem, speciellt framtagen för att möta de juliga smakerna i Glöet.

Avsmakningsmenyn bestod av:

  • Skagen med löjrom och dill på smörstekt bröd
  • Bottenviklöjrom med smetana, rödlök och dill 
  • Sandwich med kallrökt lax, hovmästarsås och pepparrotskräm på brioche 
  • Grönkålspaj 
  • Sandwich med Västerbotten ost, ägg och gräslök 

Dessert:

  • Chokladmousse med karamell ganache och kaffeglaze 
  • Citroncupcake med frystorkade hallon
  • Havtornsbavaroise med kokospannacotta och passionsfrukt 
  • Chokladtryffel 
  • Amarettokaka

Under kvällen bjöds vi på följande drycker:

Glöet White Sparkling Glögg
Glöet White Sparkling Glögg
Kryddig och söt smak med inslag av pomerans, kanel, kardemumma, nejlika, vanilj och granatäpple.
750 ml - 11.5% - Sockerhalt 5.6 g per 100 ml
104 kr

Glöet Gold Sparkling
Glöet Gold Sparkling
Kryddig söt smak med med inslag av julkryddor, saffran, pomerans, vanilj och tonic.
750 ml - 8% - Sockerhalt 4.4 g per 100 ml
104 kr

Glöet Sparkling Glögg
Glöet Sparkling Glögg
En doft av körsbär, ingefära, kryddnejlika, apelsin, karamell och jordgubbar. I smaken tillkommer örtighet, bitterhet och sötma.
750 ml - 11% - Sockerhalt 4.9 g per 100 ml
101 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Bubblet som säljer mest

Bubblet som säljer mest

Bubbelvin från olika delar av världen blir allt populärare. Men när vi handlar vårt bubbel är det ett land som dominerar stort, en druva, ett område. Snacka om monopol. Samtidigt börjar vi snegla mo..

Läs mer
Down unders bubblande röda

Down unders bubblande röda

Ett av de mest egendomliga viner torde vara sparkling shiraz, Australiens märkliga röda, smakintensiva bubbel med sträv karaktär. Hur och till vad ska man med det till kan man undra. Australiens kan..

Läs mer
Cavaprovning med överraskande hög kvalitet

Cavaprovning med överraskande hög kvalitet

Ställ några av Spaniens bästa bubbelviner mot varandra i en provning, prata om den nya klassificeringen i Cava och succén är ett faktum. Vinguiden höll i lördags en mycket uppskattad Master Class me..

Läs mer
Mousserande vin – Vad är det egentligen?

Mousserande vin – Vad är det egentligen?

Bubbelvin är fest, glädje, gärna nyårsnatt. Men det är så mycket mer, nämligen ett fantastiskt vin till mat. Att kombinera mat och mousserande vin på ett optimalt sätt ger riktigt stora upplevelser...

Läs mer
Vi listar bästa dryckerna till julbordet

Vi listar bästa dryckerna till julbordet

Här listar vi de bästa dryckerna till julbordet. Decembermörkret har smugit sig in i varenda liten vrå och julen står för dörren. Planerar du för ett traditionellt julbord på julafton? Låt oss hjälp..

Läs mer
Konsten att dricka en champagne

Konsten att dricka en champagne

Champagnen på kylning, gästerna börjar anlända, nyårsraketerna i tryggt förvar. Vi plockar fram amusen på gåslever, kanske lite pata negra och löjrom på surdegsbröd. Och till sist serverar vi årgång..

Läs mer