Njut av ett klassiskt recept på Aperol Spritz; drinken som är norra Italiens mest serverade sommardrink! Aperol Spritz är dessutom 2019 års mest googlade dryck och mat i Sverige!
Aperol Spritz är en pärlande, frisk drink med mycket smak av apelsin och inslag av bittersöta frukter. Sötman i drinken balanseras lätt upp eller ner genom att tillsätta mer söt Aperol eller mer torrt sodavatten.
En fantastiskt god alkoholfri variant gör du med ett alkoholfritt mousserande vin, bittersöt dryck (t.ex. Sanbitter eller blodgrapesaft) och sodavatten.
Aperol Spritz är en så kallad aperitivo, eller ”aptitretaredrink”, och passar därför utmärkt som fördrink och till små tilltugg. Servera gärna klassiska italienska aperitivos till såsom, oliver, lufttorkad skinka, salami och ostar. Har du bråttom går det utmärkt med salta chips och jordnötter.
Aperol Spritz
Ingredienser
1 del mousserande vin – vi rekommenderar Cinzano Prosecco
1 del Aperol
En ”splash” av soda (vill du ha en sötare drink – ta lite. Vill du ha den torrare – ta mer.)
Apelsinskiva
Gör såhär
1. Fyll ett stort glas rikligt med is.
2. Häll på lika mycket av mousserande vin och Aperol och toppa med en ”dash” soda.
3. Garnera med apelsinklyfta.
