Nebbiolo, Arneis, Barbera och Dolcetto. Se där några av de anledningar till att Piemonte i norra Italien är hyllat och närmast kultförklarat av vinkonsumenter världen över. Men är kärleken ömsesidig?
Visst är Nebbiolo kung i Piemonte, men det finns så mycket mer än bara denna toppdruva som skrämmer många med sin bibliska strävhet. Nu är det i och för sig tack vare just denna druva, detta vin som gör att många riktar fokus på Piemonte i stort, men här är också risken att man går bort sig, för vin på Nebbiolo, i synnerhet från Barbaresco och Barolo, är inget ingångsvin, inget man kan slarva i sig en tisdagskväll till en Bookmaker Toast. Det kräver sin övning. Men säg den som gillade kaffe första gången.
Docletto, Barbera och de gröna druvorna Arneis och Cortese är andra intressanta druvor att rikta blicken mot. Och Moscato förstås, som står för det frivola, de söta bubbliga vinerna.
Men det handlar inte bara om druvor, det handlar också om ursprung. Det är skillnad på Nebbiolovinerna från Barolo och Ghemme, ett mindre distrikt en bit norrut i Piemonte. De vinerna är oftast mildare till sin karaktär, men intagande och bättre att börja sin Nebbioloresa med. Hittar man dessutom några viner med ålder, är det ännu lite bättre, för det är verkligen nu Nebbiolo visar sin storhet. Från att ha varit ett rejält obalanserat vin i sin ungdom, blir det mjukare, mindre strävt, får fina mognadstoner, bibehållen rödbärig karaktär och en komplex ton med utvecklade, närmast stalliga drag. Klart man gillar detta!
Ja ni ser själva, hur mycket man än försöker skriva om det andra Piemonte, hamnar man i epicentrum, i det som gjort området, landet känt över hela världen: Nebbiolo och Barolo. Svårare än så är det inte. Men just bara därför provar Vinguiden allt från Piemonte, allt rött och kommer här med flera riktigt bra tips på spännande viner, oavsett om det stavas ingång eller krav på lagring. Gott är det och att se potentialen i ett vin är mycket viktigt, att förstå att vinet vinner på lagring, inte minst för vinets egen skull.
Bästa viner från Piemonte
Bra balans i sval stil, röda bär, kryddig, örter, pigg fruktsyra med minerala inslag, torr med liten pepprig strävhet, inslag av citrus i eftersmak.
Härligt Barberavin med massor av friska, minerala toner.
Röda bär, sval, lingon, omogna körsbär, påtaglig strävhet som kommer mer och mer, liten kvistig, örtig ton i avslut.
Välproduerat vin på Nebbiolodruvan där både mandel och nougat samsas.
Pepprig, aningen bitter, körsbär, grape, enbär, mycket sträv som kommer efterhand, fruktig, bra syra, utvecklade toner, trä, fat, stall med lång eftersmak.
Smakintensivt och mycket prisvärt vin från ett mindre känt Piemonte, Ghemme.
Fin frukt i lättare stil, röda bär, bra balans, röda bär, vildhallon med viss fruktsöt ton, kryddor och viss garvsyra i avslut.
Fruktsött vin med fin bärig ton på druvan Dolcetto.
Mörka bär i doften, plommon, mogna körsbär, skogsbär, smakrik med viss koncentrerad karaktär, utvecklad stil med viss strävhet i avslut.
Riktigt härlig bärkompott i detta balanserade vin på Barbera.
Välbalanserad, kryddig, fruktig, blåbär, hallon i mycket välbalanserad stil med en liten örtig ton i avslut.
Lättsmält, lättsamt, lättkonsumerat vin med bäriga toner.
Mjuk fruktig ton, viol, mynta, bra fruktsyra, torr med fruktsötma, aningen mineral karaktär i välbalanserad stil och viss eftersmak.
Svalodlat med friska, minerala inslag med toner av eukalyptus.
Sträv, fruktig, örtiga inslag med pigg syra, torr i koncentrerad stil med komplexa drag, eldig karaktär och lång eftersmak.
Välbalanserat vin på Nebbiolo som är ett perfekt ingångsvin till druvkulten.
Fruktig, komplex, mycket koncentrerad, markerad fruktsyra, påtaglig strävhet, körsbär, nötter, mandel, fat, smörig ton, metallisk, kryddig, smakintensiv, lång eftersmak.
Fantastiskt Barolovin som bör lagras fem till tio år. En upplevelse.
Torrt, mycket strävt, rejäl syra, aningen bränd ton, mörk ton, lite mineral karaktär, jord, kryddig med lång eftersmak.
Ung, stram, ännu lite bångstyrig och torr. Vinner på några års lagring.
Elegant, komplex, fattoner, mörka bär, liten rostad ton, kraftig, koncentrerad med mycket kryddiga inslag, metallisk med rejäl syra, kryddig i eftersmaken, påfallande lång längd med liten pepprig ton.
Ännu ett storslaget Barolovin med djup doft och smakintensiv karaktär.
Balanserat med tydlig sötma, viss frisk ton med mycket tydlig fruktighet, jordgubbar, smultron, syltig i klassisk områdestypisk stil.
Områdestypiskt sött rött vin som överraskar med sin fräschör.
