Vinfynd under 100 kronor! 5 utvalda favoriter till höstmaten
Vinfynd under hundralappen? Javisst! Det går utmärkt att hitta goda, prisvärda viner som passar både vardag...
Libanon idag. Tisdag den 22 oktober. Vinmakaren Faouzi Issa skulle ha varit här, i Stockholm för att berätta om sina viner. Det blir inte så. Av förklarliga skäl.
– Nu hörde jag en bomb smälla, utbrister Faouzi plötsligt.
Han sitter hemma hos sig. Sänder provningen live via zoom. Det känns som under pandemin, men ändå inte. Här i Sverige är ju allt som vanligt. Det är det inte i Libanon som dragits in i konflikten mellan Israel och Palestina.
– Det är inget bra läge för att ge sig ut och resa. Hur detta ska sluta? Jag hoppas och tror på ljuset längst bort i tunneln, säger Faouzi Issa.

Vinmakaren Faouzi Issa via Zoom.
Och fortsätter berätta om familjens vingård. Bekaadalen ligger mellan två bergsmassiv och är en dal som börjar på tusen meters höjd över havet. Sådana förutsättningar är man ensam om i vinvärlden. Inte ens i Mendoza är det lika högt.
Här har familjen drivit vingård sedan 1868 och var först med att skapa ett kommersiellt vin från platsen. Odlingstraditionen i området är dock tusentals år gammal. Mycket sol, torr sommar, snö på vintern som ger vatten djupt i jorden som rankornas rötter får suga i sig under de torra månaderna. Välventilerat och lätt att odla ekologiskt.
Och nu faller alltså bomber alldeles i närheten.
– Det var den första idag, säger Faouzi efter smällen. Men vi är vana. Vi jobbar på. Efter stormen kommer solsken. Låt oss vara positiva …
Vinfynd under hundralappen? Javisst! Det går utmärkt att hitta goda, prisvärda viner som passar både vardag...
Vad dricker du för vin till vilt? Älg, rådjur eller fasan – oavsett vilket vilt du...
Vin till vilt – hur ska man tänka? Med höstens intåg är det dags att njuta...