HEM

Aktuellt

Succé-cavan tillbaka – med ny vinterdesign

Regnbågsflaskan blev en succé när den kom i somras. Nu kommer True Colors Cava i en vinter-edition. Och även den här gången är Camilla Thulin designer:
– Det är alltid trevligt att förena nytta med nöje, säger hon.

True Colours Cava belönades med ett av vinvärldens mest prestigefyllda priser i fjol när den kammade hem brons i Decanter Competition. För varje såld flaska går en krona till Regnbågsfonden och hittills har samarbetet, som inleddes 2017, inbringat drygt 2,2 miljoner kr till Regnbågsfondens verksamhet. Flaskans unika och uppmärksammade design skapades av kläddesignern och kostymören Camilla Thulin, som sedan många årtionden har starka band till HBTQ-rörelsen. Bland annat skapade hon scenkostymerna till det ikoniska bandet Army of Lovers.

– Jag är väldigt glad att samarbetet mellan True Colours Cava och Regnbågsfonden går så bra och bidrar gärna med min design. Regnbågsfonden gör ett viktigt jobb genom att hjälpa utsatta HBTQ-personer runtom i världen. Dessutom gillar jag innehållet i flaskan, som är en cava av hög kvalitét. Det är alltid trevligt att förena nytta med nöje, säger Camilla Thulin.

För att passa årstiden har det tidigare vackert blommiga mönstret ersatts av vintergrönska och gnistrande juveler, inspirerade av regnbågen.

True Colours Cava har en medelstor doft med inslag av citrus, mineral och röda äpplen med viss nötighet. Moussen är behaglig och smaken är torr med inslag av citrus, mineral, nötter och röda äpplen. Vinet passar utmärkt som apéritif eller till fisk och skaldjur.

Cava är en beteckning för ett spanskt vin enligt den traditionella metoden, det vill säga den andra jäsningen på flaska och kan komma från ett antal godkända områden. Störst produktion finns i Penedès, och övriga områden är Rioja, Utiel-Requena, Ribera del Guadiana och Cariñena. Normalt används spanska druvsorter men också klassiska champagnedruvor som Chardonnay och Pinot Noir. Efter den andra jäsningen måste vinet lagras med jästfällningen i minst 9 månader, men vad gäller True Colours har den lagrats minst 14 månader. Vinet är en Brut och har en restsötma på 12 gram/liter.

True Colours Cava Brut
True Colours Cava Brut
Doft: Medelstor doft med inslag av citrus, mineral och röda äpplen med viss nötighet.

Smak: Torr med inslag av citrus, mineral, nötter och röda äpplen.

750 ml - 12% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
109 kr


Magnus Bergqvist

Du kanske även vill läsa dessa

Plockmat och bubbel till sommarens fester

Plockmat och bubbel till sommarens fester

Ska du bjuda på lite småplock och bubbel, men har tröttnat på att ställa fram en skål chips? Frukta inte, för här har vi parat tre härliga bubbel med plockmat som både är festlig och enkel att göra...

Läs mer
Succén: Biljetterna snart slut till bubbel-mässan

Succén: Biljetterna snart slut till bubbel-mässan

Ett bubblande event med enbart mousserande vin. Den 7 mars är det premiär för Sparkling Stockholm på Stockholm Waterfront. Men om du vill gå på eventet bör du boka biljett snarast. – Den enda tid so..

Läs mer
Podd: Resan till Cava

Podd: Resan till Cava

Michael Anderquim och Johan Franco Cereceda packade i februari väskorna och tog flyget till Barcelona för att sedan bege sig till Penèdes för besök hos olika cavaproducenter.

Läs mer
Att tillverka ett bubbelvin

Att tillverka ett bubbelvin

Att tillverka ett bubbelvin kan vi göra på flera sätt. Dels genom att låta vinet jäsa en andra gång på flaska (traditionell metod), dels kan vinet jäsa en andra gång på stora ståltankar (charmatmeto..

Läs mer
Prosecco utsett till världsarv

Prosecco utsett till världsarv

Det italienska Prosecco-vinet skördar ständigt nya framgångar och vinner anhängare. Nu har bubbeldryckens vinkullar blivit utsedda till världsarv. Conegliano- och Valdobbiadene-kullarna där bubblet ..

Läs mer
Bubblet som säljer mest

Bubblet som säljer mest

Bubbelvin från olika delar av världen blir allt populärare. Men när vi handlar vårt bubbel är det ett land som dominerar stort, en druva, ett område. Snacka om monopol. Samtidigt börjar vi snegla mo..

Läs mer