HEM

Aktuellt

Så gör du Hannah Graafs nya Aurora-drink

Nu kommer Hannah Graaf och Daniel Paris med sina egna drinkar hos Vau De Vill. Dessutom har stjärnkocken Erik Videgård komponerat en passande meny till drinkarna. Nu kan du dricka dem var du vill – eller hos Vau De Vill.

Freixenet och Vau De Ville sätter smak på vardagen tillsammans. Nu har profilerna Daniel Paris och Hannah Graaf tagit fram sina egna drinkar. Du kan dricka dem till smårätter framtagna av stjärnkocken Erik Videgård, på restaurangen eller hemma.

Drinkarna har tagits fram tillsammans med den prisbelönta bartendern David Jasaraj. Drinkarna görs med Freixenet Prosecco D.O.C Organic som bas. De är särskilt framtagna utifrån Hannah och Daniels favoritsmaker.

Det handlar om två läckra drinkar som återspeglar deras personlighet och samtidigt visar på proseccons mångsidighet. Med sin intensiva röda färg fångar drinken Aurora, som även betyder norrsken på samiska, betraktarens uppmärksamhet. De syrliga smakerna av hallon och citron binder sig väl med gin och Freixenet Prosecco D.O.C Organic, en kombination som balanserar smakintrycken och ger en fulländad drink.

Daniels cocktail Pretty in Paris är en fräsch och fruktig drink med smak av ingefära, aprikos och citron. En drink som lyser upp vintermörkret med sin vackra gulaktiga färgton.

Erik Videgård har komponerat två speciella aperitivo-menyer för Hannah Graaf och Daniel Paris. Sammanlagt fyra små rätter som går väl ihop med drinkarna och återspeglar deras samiska respektive persiska ursprung.

Freixenet Prosecco DOC
Freixenet Prosecco DOC
Doft: Mycket fruktig och aromatisk doft av vita blommor, krusbär, aprikos och mineral.

Smak: Mycket fruktig smak med toner av krusbär, päron och stenfrukt.
750 ml - 11% - Sockerhalt 1.6 g per 100 ml
119 kr

Aurora by Hannah Graaf

Ingredienser:
– 3,5 cl Tanqueray London Dry Gin
– 1,5 cl Pink Grape likör
– 2 cl citronjuice (av färskpressad citron)
– 2 cl sockerlag (socker & vatten)
– 5 cl hallonpuré
– Freixenet Prosecco D.O.C Organic
– Iskuber

Tillvägagångssätt:
– Tillsätt alla ingredienser i en shaker förutom proseccon.
– Skaka väl i 10 sekunder.
– Sila drycken över cocktailglaset men undvik att få med isen då drinken annars blir vattnig.
– Toppa slutligen drinken med Freixenet Prosecco D.O.C Organic och garnera med färska hallon.

Pretty in Paris by Daniel Paris

Ingredienser:
– 2,5 cl vodka
– 2,5 cl aprikoslikör
– 3 cl färskpressad ingefärajuice
– 3 cl citronjuice (av färskpressad citron)
– 1,5 cl sockerlag (socker & vatten)
– 2 cl äggvita
– Freixenet Prosecco D.O.C Organic
– Iskuber

Tillvägagångssätt:
– Tillsätt alla ingredienser (förutom proseccon) i shakern.
– Skaka väl i 10 sekunder och tillsätt därefter isen. Skaka därefter i ytterligare 10 sekunder.
– Sila drycken över cocktailglaset men undvik att få med isen då drinken annars riskerar att bli vattnig.
– Toppa med Freixenet Prosecco D.O.C Organic och garnera slutligen med en skiva grapefrukt.


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Fira Gin & Tonic-dagen med 3 fantastiska drinkar

Fira Gin & Tonic-dagen med 3 fantastiska drinkar

Missa inte Svenska Gin & Tonic-dagen den 20 april. Här listar vi tre svenska ginsorter och drinkrecept att skåla in bemärkelsedagen med. 1. Klassisk Gin & Tonic med Hernö Gin   Från va..

Läs mer
Hetaste trenden från USA – nu till Systembolag..

Hetaste trenden från USA – nu till Systembolag..

Låg halt av socker, kolhydrater och alkohol. Hard Seltzer är drycken som gjort stor succé i USA. – Men vi har sett en stor efterfrågan för den här produkten hos våra svenska konsumenter, säger Malen..

Läs mer
Veckans drink: Watermelon Daiquiri

Veckans drink: Watermelon Daiquiri

Ta lite valfri frukt, krossad is och rom. Mer behövs egentligen inte för att skapa en av de godaste drinkarna som finns. Här ger vi dig historien om daiquiri, som faktiskt blev till av en slump på K..

Läs mer
4 tips som lyfter din grogg

4 tips som lyfter din grogg

En grogg är en oerhört enkel typ av drink som enbart består av två ingredienser. Det betyder att din klassiska rom och cola och gin och tonic är typiska groggar. Men det finns massor av bra sätt att..

Läs mer
Fira Saint Patrick’s Day med en grön drink

Fira Saint Patrick’s Day med en grön drink

Torsdagen den 17 mars är det dags att fira Irländarnas stora högtid, Saint Patrick’s Day. Då fylls pubarna med grön öl, treklövrar och Irländska folkvisor. Saint Patrick är Irlands skyddshelgon och ..

Läs mer
Groggen – en svensk tradition med brittiska anor

Groggen – en svensk tradition med brittiska anor

Den 21 augusti är det dags för Groggens dag. Att blanda sprit med något annat är en gammal svensk tradition som lett till ikoniska drycker som Vargtass och Kaffekask. När du blandar din grogg är du ..

Läs mer