Nu kommer Hannah Graaf och Daniel Paris med sina egna drinkar hos Vau De Vill. Dessutom har stjärnkocken Erik Videgård komponerat en passande meny till drinkarna. Nu kan du dricka dem var du vill – eller hos Vau De Vill.
Freixenet och Vau De Ville sätter smak på vardagen tillsammans. Nu har profilerna Daniel Paris och Hannah Graaf tagit fram sina egna drinkar. Du kan dricka dem till smårätter framtagna av stjärnkocken Erik Videgård, på restaurangen eller hemma.
Drinkarna har tagits fram tillsammans med den prisbelönta bartendern David Jasaraj. Drinkarna görs med Freixenet Prosecco D.O.C Organic som bas. De är särskilt framtagna utifrån Hannah och Daniels favoritsmaker.
Det handlar om två läckra drinkar som återspeglar deras personlighet och samtidigt visar på proseccons mångsidighet. Med sin intensiva röda färg fångar drinken Aurora, som även betyder norrsken på samiska, betraktarens uppmärksamhet. De syrliga smakerna av hallon och citron binder sig väl med gin och Freixenet Prosecco D.O.C Organic, en kombination som balanserar smakintrycken och ger en fulländad drink.
Daniels cocktail Pretty in Paris är en fräsch och fruktig drink med smak av ingefära, aprikos och citron. En drink som lyser upp vintermörkret med sin vackra gulaktiga färgton.
Erik Videgård har komponerat två speciella aperitivo-menyer för Hannah Graaf och Daniel Paris. Sammanlagt fyra små rätter som går väl ihop med drinkarna och återspeglar deras samiska respektive persiska ursprung.
Smak: Mycket fruktig smak med toner av krusbär, päron och stenfrukt.
Aurora by Hannah Graaf
Ingredienser:
– 3,5 cl Tanqueray London Dry Gin
– 1,5 cl Pink Grape likör
– 2 cl citronjuice (av färskpressad citron)
– 2 cl sockerlag (socker & vatten)
– 5 cl hallonpuré
– Freixenet Prosecco D.O.C Organic
– Iskuber
Tillvägagångssätt:
– Tillsätt alla ingredienser i en shaker förutom proseccon.
– Skaka väl i 10 sekunder.
– Sila drycken över cocktailglaset men undvik att få med isen då drinken annars blir vattnig.
– Toppa slutligen drinken med Freixenet Prosecco D.O.C Organic och garnera med färska hallon.
Pretty in Paris by Daniel Paris
Ingredienser:
– 2,5 cl vodka
– 2,5 cl aprikoslikör
– 3 cl färskpressad ingefärajuice
– 3 cl citronjuice (av färskpressad citron)
– 1,5 cl sockerlag (socker & vatten)
– 2 cl äggvita
– Freixenet Prosecco D.O.C Organic
– Iskuber
Tillvägagångssätt:
– Tillsätt alla ingredienser (förutom proseccon) i shakern.
– Skaka väl i 10 sekunder och tillsätt därefter isen. Skaka därefter i ytterligare 10 sekunder.
– Sila drycken över cocktailglaset men undvik att få med isen då drinken annars riskerar att bli vattnig.
– Toppa med Freixenet Prosecco D.O.C Organic och garnera slutligen med en skiva grapefrukt.
