HEM

Aktuellt

Nytt vin till Taco-fredag + 5 saker du inte visste om tacos

Tacos, en måltid som gjord för gemenskap där var och en plockar ihop sin egen favoritmiddag. Inte konstigt att det blev succé när den introducerades i Sverige på 80- och 90-talet. Och nu kommer det matchande vinet.

Visste du detta om tacos?

  1. ”Taco” är spanska och betyder ”bunt”. Och ja, maträtten liknar ju en bunt med mat.
  2.  Tacon kommer från Mexiko. Där äts den vanligen som en decimeterbred rund mjuk majstortilla, inte de stora av vete som är vanliga i Sverige. Fyllningarna kan sedan varieras, men koriander är en viktig krydda.
  3. Den svenska tacon kommer från tex-mex-köket där influenser från Texas och Mexiko blandas. Därifrån kommer de hårda skalen som många gillar.
  4. Begreppet ”Taco Tuesday” kunde första gången ses 1973 i en annons för en lokal tex-mex-restaurang i en dagstidning i South Dakota.
  5. I Sverige är ”Taco-fredag” mer vedertaget, förmodligen uppstått på 1990-talet när det blev populärt med ”exotiska” maträtter. Numera är fredagsmys med tacos till middag standard i många svenska hushåll. 

Taco Friday – nytt rött vin till tacos

Taco Friday är ett nytt vin i bag-in-box framtaget för att matcha smakerna i en klassisk taco-middag. Med toner av mogna bär, en touch av kryddighet och en len avslutning, lyfter vinet varje tugga – från guacamole och salsa till den kryddiga tacofärsen.

Vinet görs av druvsorten cabernet sauvignon. I Chile får den mycket sol vilket ger fruktiga smak av körsbär och svarta vinbär. Svala vindar från havet i väst och bergskedjan Anderna i öst ger fin fräschör. När vinet sedan lagrats tillkommer mjuka toner av vanilj och choklad.

Taco Friday Cabernet Sauvignon
Taco Friday Cabernet Sauvignon
Frisk fruktig smak med tydliga inslag av björnbär, svarta vinbär, körsbär och plommon. Mild strävhet och matvänlig syra.
3000 ml - 13% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
209 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Regionskola del 11 Aconcagua – Chiles ikonregion

Regionskola del 11 Aconcagua – Chiles ikonregion

Några av Chiles ikonviner kommer från Aconcagua, regionen som sträcker sig från havet till Sydamerikas högsta berg. Om du någon gång tar flyget från Chiles huvudstad Santiago till Mendoza i Argentin..

Läs mer
Liten svart knöl sätter Kroatien på gastrokartan

Liten svart knöl sätter Kroatien på gastrokartan

Kroatien har gjort en succéartad resa i kulinariska sammanhang. Inte bara för att den lilla svarta knölen, tryffeln alltså, tillsammans med ostron, nu placerat landet på den gastronomiska kartan. Ut..

Läs mer
Ska du ha en jänkare? Fem amerikanska drycker för et..

Ska du ha en jänkare? Fem amerikanska drycker för et..

Dags att fira med amerikanska drycker! The land of the free and the home of the brave – den amerikanska nationaldagen, 4th of July, är på intåg, och vad passar då bättre än att skölja ner med något ..

Läs mer