HEM

Aktuellt

4 tips på vin till chark

Hur brukar du matcha vin till chark? En riktigt god charkbricka eller plockmat fungerar bra till egentligen vilken tillställning som helst. Och pricken över i:et måste ändå vara ett väl valt vin för att lyfta umamin till högre höjder. Här är våra bästa tips!

Mousserande

Domaine Bousquet White Brut
Domaine Bousquet White Brut
Ett vitt mousserande vin som gifter sig mycket väl med flera olika charkisar. Denna fruktiga favorit, med smak av päron, kex, krusbär, lime och gröna äpplen, består av 75 % chardonnay och 25 % pinot noir. En ekologisk pärla, som inte bara är ett hållbart val för både människa och klimat utan även ett utmärkt alternativ till tunna skivor av salami och bresaola.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
135 kr

Klicka här för att komma till receptet. 

Vitt vin

Pouilly-Fumé
2024
Pouilly-Fumé
Här kommer ett skepp lastat med ett utsökt vitt från Pouilly-Fumé, Frankrike. Ännu ett ekologiskt och fruktigt vin med smak av lime och gröna äpplen. Men vinet bjuder även på en frisk fläkt av krusbär, mineral och färska örter. Ett aromatiskt sauvignon blanc-vin som passar perfekt till läckra smördegssnurror och glada kompisar som ska bjudas.
750 ml - 12.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
209 kr

Klicka här för att komma till receptet. 

Rosébubbel

Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir Organic
Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir Organic
Det är inte bara vitt vin som passar till charkbrickan. Smak och förväntad upplevelse blir minst lika storartad med en smakrik cava, gjord på pinot noir, från den ekologiskt certifierade vinproducenten 1+1=3. Detta rosévin har en nyanserad och fruktig smak, som påminner om smultron och hallon, men du känner även inslag av kex, nougat och blodapelsin. Servera till blandade charkisar eller till en god kycklingwrap.
750 ml - 11.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
139 kr

Klicka här för att komma till receptet.

Champagne

Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Brut Réserve
Avnjut din charkbricka med en äkta fransk champagne. Lyxa till det med Charles Heidsieck Brut Réserve gjort av pinot noir, chardonnay och pinot meunier. Denna friska champagne lagrad i 18 månader bjuder på doft av kex och vita blommor samt smak av citrus, päron, rostat bröd och gula äpplen.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
579 kr

Klicka här för att komma till receptet. 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Grillning som social positionering

Grillning som social positionering

Att grilla har blivit lite av en social positionering: dyraste grillen, bästa redskapen, finaste styckdetaljerna och de mest exklusiva tillbehören. För att nu inte tala om vinet som ska konsumeras t..

Läs mer
Guide: Allt om ostron och vinerna som passar till

Guide: Allt om ostron och vinerna som passar till

Ostron har ätits i tusentals år och är känt både som ”havets juveler” och ett klassiskt afrodisiakum som åts av bland andra Casanova. Du ser dem ofta serverade på stora fat, liggande på en bädd av i..

Läs mer
Tio vinfavoriter i oktober

Tio vinfavoriter i oktober

Över 2 000 viner i hyllan och närmare 12 000 diton om vi räknar med monopolets beställningssortiment. Vinguiden provar så mycket det bara går och tipsar om återkommande favoriter blandat med nya, in..

Läs mer
Möt Arianna Occhipinti – Siciliens vinmakande supers..

Möt Arianna Occhipinti – Siciliens vinmakande supers..

Få personer har betytt lika mycket för den nya generationens vinälskare som Arianna Occhipinti. Hon visade att det som ung kvinna gick att skapa ett vineri från grunden, utan generationer av vinhist..

Läs mer
Det här dricker du till Thanksgiving

Det här dricker du till Thanksgiving

Kalkon, fyllning och pumpapaj kännetecknas av Thanksgiving som i år firas den 24 november. Men visste du att Thanksgiving kommer från 1500-talets England och då firade man en lyckad skörd. För oss s..

Läs mer
Kocken & Vinet: Fokus grillviner i sommartider

Kocken & Vinet: Fokus grillviner i sommartider

Grillsäsongen är i full gång. Dags för riktiga grillviner, alltså. Fredagskocken Mattias Larsson är redo för en ny utmaning modell röd.

Läs mer