HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

Fräscha bålen ordnar festen

Sommarbålen har gjort comeback och blivit trendigt igen. Bålskålen räcker till många och kan pigga upp såväl födelsedagar som trädgårdsfester och grillkvällar. Vinguiden har tagit fram de fem godaste och mest svalkande recepten på den perfekta välkomst- eller mingeldrycken.

Du kan göra bål med enbart vin som bas och tillsätta frukt, men mer populärt är att tillsätta exempelvis juice och läsk till vinet.

En populär ingrediens i bålen är gurka, vilken sägs fånga upp mineraliteten i vinet och skapa mer smak och komplexitet.

Under bålens revival har det blivit allt mer populärt att sätta piff på drycken med kryddor som ingefära och chili, vilket skapar fint sting i drycken. En riktig sommarbål ska naturligtvis ha massor med frukt. Frukten är inte bara en smakförhöjare, den gör att drycken ser trevligare ut också!

Vinbål kan göras på vitt vin, rosévin eller mousserande vin, var för sig eller genom att blandas. Välj helst lätta och fruktiga viner. Det går att blanda bål på ekade vita viner, men det kan lätt slå fel och skapa oönskade smaktoner. Rött vin kan användas, men då blir det sangria och inte bål.

Vissa vill ha en mer alkoholstark bål – spetsa med till exempel vodka, men se upp så att smaken inte blir för spritig.

Fläderbål

Den här känns både svensk och somrig med jordgubbar och fläder. Passar perfekt till sommarfesten! Om flädern blommar kan du garnera med färska blommor.

Ingredienser:
3 dl koncentrerad flädersaft
1 liter kolsyrat vatten
1 flaska vitt vin
1 liter jordgubbar
Is efter tycke och smak

Gör så här:
1. Se till att alla ingredienser är kalla.
2. Blanda vin, saft och vatten i en bålskål.
3. Lägg i jordgubbar och is, servera.

Bellinibål

En uppskattad bålversion av drinken Bellini som räcker till 15 personer.

Ingredienser:
5 dl persikolikör
2 flaskor mousserande vin
Persikoklyftor
Citronmelissblad

Gör så här:
1. Blanda allt i en tillbringare och servera i flöjtglas.

Lime & myntabål

Frisk och fräsch bål med två sorters vin samt lime och mynta.

Ingredienser:
1 flaska fruktigt vitt vin
1 flaska mousserande vin, gärna spumante
6-8 limefrukter
Färska myntablad
is

Gör så här:
1. Skär limeklyftor och pressa ur saften.
2. Lägg i klyftorna och varva med myntablad och is.
3. Häll i vin.
Rör om och servera i drinkglas eller bålkanna.

Björnbärsbål

Förföriskt god bål spetsad med rom och björnbär.

Ingredienser:
1 citron
250 gram frysta björnbär
1 dl ljus rom
1 flaska prosecco
Isbitar

Gör så här:
1. Skiva citronen och lägg dem med björnbär i en skål.
2. Häll på rom och låt det stå och dra i någon timme.
3. Strax före serveringen häller du på prosecco.

Jordgubbsbål

Ganska söt och bärig – passar perfekt när du behöver en extra energikick.

Ingredienser:
30 cl jordgubbssaft (1+5)
2 flaskor mousserande vin
300 gram färska jordgubbar
Färska myntablad

Gör så här:
1. Rensa jordgubbarna och blanda mousserande vin och jordgubbssaft i en bålskål.


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

Intresset har exploderat och öl är populärare än någonsin. Öl kan också ta dina drinkar till en ny nivå. Här är sex härligt fräscha öldrinkar du borde testa. Öltrenden tar aldrig slut — den har slag..

Läs mer
Hetaste drinkarna att värma dig med nu i höst

Hetaste drinkarna att värma dig med nu i höst

Äntligen är det höst så att vi får njuta av varma drinkar! Perfekt att värma sig med efter en frisk dag i det fria. Vi på Vinguiden har tagit fram höstens hetaste varma drinkar som gör att du får up..

Läs mer
Nya melonvodkan – perfekt för fräscha vårdrink..

Nya melonvodkan – perfekt för fräscha vårdrink..

Vårens och sommarens fräschaste vodkanyhet gör entré. Absolut Watermelon släpps med fruktiga och uppfriskande smaker – perfekt för drinkar. – Smakerna i Absolut Watermelon är naturligt utvunna, säge..

Läs mer
James Bonds bilmärke satsar på alkohol

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

Sugen på en Aston Martin-drink? Snart kommer du att kunna dricka högklassig alkohol med det brittiska bilmärket på flaskor. James Bond, agent 007, har två tydliga kännetecken under sina drygt 50 år ..

Läs mer
Veckans drink: Pineapple Daiquiri

Veckans drink: Pineapple Daiquiri

Ta lite valfri frukt, krossad is och rom. Mer behövs egentligen inte för att skapa en av de godaste drinkarna som finns. Här ger vi dig historien om daiquiri, som faktiskt blev till av en slump på K..

Läs mer
5 kaffedrinkar som piggar upp

5 kaffedrinkar som piggar upp

Inför kaffets dag vill vi fira med riktigt goda drinkar. Här har vi valt ut fem riktigt bra kaffedrinkar som kan ge både feststämning och mer energi för nattsudd. Vad sägs om en Kaffe Karlsson efter..

Läs mer