HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

3 blodiga drinkar till Halloween

Halloween står för dörren – och det är läge att planera festen med skräckinjagande drinkar. Vinguiden har drinktipsen som gör ditt halloween-party till en succé. Vad sägs om en riktigt läskig Bloody Bellini?

Det blir allt populärare att ha halloweenpartyn. Det egentliga Halloween infaller alltid den 31 oktober, men en del i Sverige väljer att fira senare, under allhelgonahelgen. Ett halloweenkalas för vuxna är knappast komplett utan skräckinjagande drinkar. Här är tre läskiga tips du inte får missa.

Bloody Bellini

En läskig drink i dubbel bemärkelse. Drinken är gjord med bland annat Prosecco, hallonpuré och hallonsås för att få till det rätta blodet. För ännu coolare resultat, garnera med godislöständer.

Blodsirap
60 gram hallon
0,5 dl socker
1 dl vatten
1 msk maizenamjöl
1 msk kakaopulver

Blodbellini
180 g hallon
1 pressad lime
1 msk vatten
1 tsk kakaopulver
1 flaska Prosecco
Godislöständer till garnering

Hallonsås:
1. Lägg hallon, socker och vatten i en liten kastrull. Värm så att det sjuder på medelhög temperatur cirka 5 min.
2. Blanda ut maizena med vatten och häll ner i kastrullen, tillsätt kakao och rör om. Låt svalna.
3. Sila genom ett durkslag så att kärnorna försvinner.

Hallonbellinin:
1. Mixa hallon, lime, vatten och kakao i en mixer tills det är en slät smet, sila genom ett nät.
2. Garnera kanterna på glasen med hallonsås, så att det ser ut som blod
3. Fyll varje glas till en fjärdedel med hallonpuré.
4. Toppa upp med Prosecco, servera!

Het pumpadrink

En härlig och höstig blandning med pumpa, mörk rom och kanel passar perfekt på Halloweenfesten.

1 helflaska mörk rom, 70 cl
3 dl apelsinjuice
2 dl citronjuice
2 dl sockerlag med kryddor (tag 2 dl vatten 1 dl farinsocker, kryddnejlika, kanelstång och stjärnanis och koka ihop till 2 dl och sila)
1 dl pumpapuré
33 cl kolsyrat vatten

Blanda rommen med apelsinjuice, citronjuice, sockerlag och pumpapuré i en bålskål. Servera i glas, eller direkt ur bålskålen.

Blodbål med rom och svartvinbär

2,5 dl blodapelsinjuice
3,5 dl svartvinbärsdryck
3 dl rom
0,5 dl pressad lime
2 dl björnbär, färska eller frysta
1 blodapelsin
is

Häll allt utom björnbären och blodapelsinskivor i en skål och blanda. Lägg björnbär och blodapelsinskivor i glasen och häll upp drinken.


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa