HEM
9 juli 2025

Aktuellt

Fest med cava och tapas

International Cava Day är på intågande. Vad passar då bättre än att bjuda på tapas med spanska bubbel? Här kommer en trio du inte får missa. 

Kryddigt och hett till aptitretande nyhet

Till recept på grillade räkor

Alta Alella Mirgin Reserva Brut
2023
Alta Alella Mirgin Reserva Brut
Uppiggande, härlig cava med limetoner, inslag av mandel och bitterapelsin. Aptitretande eftersmak som trivs till småplock eller ett skaldjursfat.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
149 kr

Mustigt, lagat och väldigt gott till vällagrad Gran Reserva

Till recept på albondigas de pescado 

Vilarnau Brut Nature Gran Reserva
2018
Vilarnau Brut Nature Gran Reserva
Rikt fruktig av äpple, mandarin och frisk citrus med inslag av mandel och rostat bröd. Lång och fyllig eftersmak med mognadstoner av brioche och rostade nötter.
750 ml - 11.5% -
299 kr

Klassiskt av potatis till klockren eko-pinot

Till recept på tortilla de patatas

Cava 1+1=3 Blanc de Noirs Brut Nature Reserva Organic
2022
Cava 1+1=3 Blanc de Noirs Brut Nature Reserva Organic
En torr, fruktig och nyanserad smak med tydliga inslag av röda äpplen, örter , nougat, apelsin och kex. Syrligt och friskt.
750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
119 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Cava får ny spännande kvalitetsklass
nyhet

Cava får ny spännande kvalitetsklass

Länge var cava ett slags budgetalternativ till champagne. Nu tar det spanska bubbelvinet emellertid ett mycket efterlängtat kliv mot kvalitet med lanseringen av vingårdscavor, det mest intressanta s..

Läs mer
Webb-TV: Torr sherry och sill, funkar det?
nyhet

Webb-TV: Torr sherry och sill, funkar det?

Servera torr sherry i vitvinsglas för bästa upplevelse och matcha gärna med sälta.

Läs mer
Podd: Resan till Cava
nyhet

Podd: Resan till Cava

Michael Anderquim och Johan Franco Cereceda packade i februari väskorna och tog flyget till Barcelona för att sedan bege sig till Penèdes för besök hos olika cavaproducenter.

Läs mer
Mest populära bubbel 2022 – topplistan är här!
nyhet

Mest populära bubbel 2022 – topplistan är här!

Mest populära bubbel under 2022 – vilka var de egentligen? Det är ingen tvekan om saken. De mest populära mousserande vinerna 2022 kan egentligen sammanfattas med tre ord – cava, Måns och prisvänlig..

Läs mer
3 riktigt bra cava till vårens festligheter
nyhet

3 riktigt bra cava till vårens festligheter

Anders Melldén har testat sig igenom sortimentet av cava och väljer ut tre goda flaskor, två i fast sortiment, ett ur beställningssortimentet. 1. Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva  Tre generatio..

Läs mer
Tillverkning av mousserande vin
nyhet

Tillverkning av mousserande vin

Det finns en mängd olika sätt att tillverka mousserande vin på. Vilka av dessa känner du till? Traditionell metod – eller som den tidigare hette “Champagnemetoden”. Här jäser man vinet en andra gång..

Läs mer