Vinets hemland Frankrike är visserligen trevligt att njuta i buteljerad form. Men att sommartid få besöka natursköna vingårdar, där vinrankor växer runt medeltida slott, är något alldeles extra! Här har vi valt ut fyra vinregioner, med två fantastiska vingårdar vardera att besöka.
Om du inte redan planerat vart du ska åka i sommar hoppas vi att den här artikeln ger dig inspiration.
Champagne:
Ingen vinresa till Frankrike är komplett utan ett besök till Champagne. Belägen i norra Frankrike är den milda temperaturen och steniga jordarna perfekta för allas vår favoritdryck champagne.
Dagonet et Fils
På den högsta punkten i Champagnens födelseort, Hautvillers, ligger denna vingård som grundades år 1822. Längs sluttningarna ner mot Hautvillers har Dagonet et Fils sina tre hektar vindruvsodlingar. Det var i byn nedanför vingården som Dom Perignon först introducerade champagne för världen. I vingårdens källare får du följa såväl historien som processen kring att skapa en riktigt bra champagne.
Philipponnat
Denna anrika champagneproducent grundades för 500 år sedan, år 1522. Under åren har de varit leverantör till såväl Ludvig XIVs hov som Magistrater och Borgmästarna av Ay, där gården ligger. Odlingarna ligger i branta sydsluttningar, vilket gör de till de varmaste i hela Champagne. Det är onekligen en historisk plats, väl värd ett besök!
Bourgogne:
I nordöstra Frankrike, strax söder om Champagne, ligger Bourgogne. Härifrån kommer de krispiga Chablis-vinerna och de friska vinerna gjorda på Pinot Noir som verkligen satt distriktet på vinkartan.
Domaine Jean-Marc Brocard
I hjärtat av Chablis, på en kulle bredvid ett kloster från 1400-talet, ligger denna vingård som grundades 1973. Trots att gården inte har någon lång historia att hänvisa till, så är det den första certifierade ekologiska vingården i Chablis. Utöver guidade turer finns här även flera olika övernattningsmöjligheter.
Les Ursulines
I centrala delarna av Nuits-Saint-Georges ligger denna vingård med anor från 1700-talet. Namnet kommer från det nunnekloster som låg här tidigare och som planterade de första vinrankorna. Vingården använder sig av varsamma processer för att låta de naturliga smakerna komma fram i vinet. Det är med andra ord en spännande process att få följa.
Bordeaux:
I västra Frankrike, längs Dordognefloden ner till Atlanten, ligger Bordeaux. Med anor från romartiden är detta ett av världens mest välkända vindistrikt.
Chateau de Pressac
Med anor från 1400-talet ligger detta slott, med sina omgivande vinodlingar, högt upp på sluttningarna i Saint-Émilion. Här kan du blicka ut över Dordognefloden och dalen där många vingårdar har sina odlingar. Sedan 2012 är vingården klassad som Saint-Émilion Grand Cru Classé, så du kan förvänta dig något alldeles speciellt när du gör ett besök!
Chateau Cantenac
Sedan slutet av 1800-talet ligger detta slott en bit utanför den medeltida staden Saint-Émilion. I fyra generationer har ägarna producerat vin och har genom sitt idoga arbete uppnått Saint-Émilion Grand Cru Classé. Alla tourer görs av familjemedlemmar, så du kan få den fulla historien bakom detta slott och dess vinodlingar.
Provence:
Längs Medelhavskusten ligger Provence som kanske är mer känt för sol och bad än för vin. Men här finns en hel del guldkorn, och flera gårdar ägs dessutom av världskändisar som kombinerar solsemestern med sitt intresse för goda viner.
Château Vignelaure
Som en av pionjärerna vad gäller att odla Cabernet Sauvignon i Provence är denna vingård väl värd ett besök. Vin har odlats i området sedan romartiden och Château Vignelaure med dess odlingar skapades på 1960-talet. Gården ägs idag av det danska paret Mette och Bengt Sundström, som även äger auktionssajten Lauritz.com.
Chateau d’Esclans
Mitt i Provence, endast en bit från St. Tropez, ligger denna vingård som har gett rosévinet en renässans. När nuvarande ägaren Sacha Lichine köpte vingården år 2006 var rosévin inget som förknippas med sommar. Idag, drygt 15 år senare, visar Systembolagets försäljningssiffror tydligt när svenskarna anser att sommaren är här. Nu kan du besöka vingården där rosétrenden verkligen har sitt ursprung.
