HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

3 godaste alkoglassarna i värmen

Sommaren 2021 verkar bli den varmaste någonsin. Då gäller det att hålla huvudet kallt – och få saker är lika svalkande som glass. Här är de 3 godaste kombinationerna av glass och festlig drink.

Årets sommar har börjat med rekordvärme. Juni blev den varmaste månaden sedan temperaturmätningarna startade 1756. Normaltemperaturen brukar vara 15,6 grader, i år blev det en medeltemperatur på 19,3 grader. Många kopplar ihop de höga temperaturerna med klimatförändringar orsakade av koldioxidutsläpp.

När värmen slår till är det viktigt att svalka sig. Och få saker passar bättre än läcker glass med en liten touch av härligt bubbel eller något starkt. Vi på Vinguiden har tagit fram 3 av de godaste glassrecepten du kan hitta nu – oavsett om det är isglass eller kulglass du är ute efter. Både enkelt och gott!

Prosecco-isglass med hallon

Ingredienser:
1 flaska prosecco
200 gram hallon
1 dl florsocker
1 dl vatten
12 isglassformar och pinnar

Gör så här:
1. Mixa hallon, vatten och socker.
2. Fyll isglassformar till 1/3 med blandningen. Fyll på med prosecco.
3. Låt stå över natten.

Margarita isglass

Ingredienser:
1,5 dl socker
2,5 dl vatten
2,5 dl limejuice
Limeskal
10 cl tequila
6 cl apelsinlikör
12 isglassformar och pinnar

Gör så här:
1. Värm vatten och socker till sockret har lösts upp, låt svalna.
2. Blanda med limejuice, tequila och apelsinlikör. Riv i lite limeskal.
3. Frys in glassen i isglassformar över natten.

Enkel punschglass i glassmaskin

4 portioner

Ingredienser:
3 st ägg
3 dl vispgrädde (40%, äkta grädde)
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
8 cl punsch

Gör så här:
1. Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna till hårt skum med strösockret.
2. Vispa gulorna pösiga med vaniljsockret. Vispa grädden. Blanda äggvitor, äggulor vispgrädde och slå över punschen. Rör ihop försiktigt.
3. Häll ner i glassmaskinen och låt den jobba tills glassen är kall och krämig.


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Tipsen & prylarna som håller dig sval i värmen

Tipsen & prylarna som håller dig sval i värmen

Är du redo för sommaren och värmeböljan? Här är tipsen och prylarna som håller både dryck och huvud kallt. Få saker är lika härligt i värmen som en kall öl, drink eller ett glas kallt vin. Men det ..

Läs mer
Vinnardrinken med röda myror

Vinnardrinken med röda myror

Nu avslöjar vinnaren i Hernö Gin Cocktail Awards 2019 receptet God’s Country, den uppmärksammade drinken med röda myror. Raphael Redant från Stich Bar i Sydney, Australien, tog hem priset tidigare i..

Läs mer
Veckans drink: Gibson’s London Dry Gin

Veckans drink: Gibson’s London Dry Gin

Plötsligt inser du att dina gäster är på väg och du har glömt att fundera på vilken välkomstdrink du ska bjuda på. Då passar det utmärkt med en Gibson’s Hugo Cocktail. Den är enkelt att göra, ..

Läs mer
Bartendern vann – med nya superdrinken

Bartendern vann – med nya superdrinken

Han gjorde en drink som tävlingsjuryn älskade. Nu får bartendern Mikael Nilsson åka till den internationella finalen av prestigefyllda cocktailtävlingen Bacardí Legacy. – Jag ser fram emot att tävla..

Läs mer
5 kaffedrinkar som piggar upp

5 kaffedrinkar som piggar upp

Inför kaffets dag vill vi fira med riktigt goda drinkar. Här har vi valt ut fem riktigt bra kaffedrinkar som kan ge både feststämning och mer energi för nattsudd. Vad sägs om en Kaffe Karlsson efter..

Läs mer
Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Temperaturen stiger och sommaren är äntligen här. Då kan det vara dags att kyla ner dig med en kall kaffedrink, eller Cold Brew som det kallas i USA. Låt dig inspireras av fem läskande kaffedrinkar,..

Läs mer