HEM

Aktuellt

3 godaste alkoglassarna i värmen

Sommaren 2021 verkar bli den varmaste någonsin. Då gäller det att hålla huvudet kallt – och få saker är lika svalkande som glass. Här är de 3 godaste kombinationerna av glass och festlig drink.

Årets sommar har börjat med rekordvärme. Juni blev den varmaste månaden sedan temperaturmätningarna startade 1756. Normaltemperaturen brukar vara 15,6 grader, i år blev det en medeltemperatur på 19,3 grader. Många kopplar ihop de höga temperaturerna med klimatförändringar orsakade av koldioxidutsläpp.

När värmen slår till är det viktigt att svalka sig. Och få saker passar bättre än läcker glass med en liten touch av härligt bubbel eller något starkt. Vi på Vinguiden har tagit fram 3 av de godaste glassrecepten du kan hitta nu – oavsett om det är isglass eller kulglass du är ute efter. Både enkelt och gott!

Prosecco-isglass med hallon

Ingredienser:
1 flaska prosecco
200 gram hallon
1 dl florsocker
1 dl vatten
12 isglassformar och pinnar

Gör så här:
1. Mixa hallon, vatten och socker.
2. Fyll isglassformar till 1/3 med blandningen. Fyll på med prosecco.
3. Låt stå över natten.

Margarita isglass

Ingredienser:
1,5 dl socker
2,5 dl vatten
2,5 dl limejuice
Limeskal
10 cl tequila
6 cl apelsinlikör
12 isglassformar och pinnar

Gör så här:
1. Värm vatten och socker till sockret har lösts upp, låt svalna.
2. Blanda med limejuice, tequila och apelsinlikör. Riv i lite limeskal.
3. Frys in glassen i isglassformar över natten.

Enkel punschglass i glassmaskin

4 portioner

Ingredienser:
3 st ägg
3 dl vispgrädde (40%, äkta grädde)
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
8 cl punsch

Gör så här:
1. Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna till hårt skum med strösockret.
2. Vispa gulorna pösiga med vaniljsockret. Vispa grädden. Blanda äggvitor, äggulor vispgrädde och slå över punschen. Rör ihop försiktigt.
3. Häll ner i glassmaskinen och låt den jobba tills glassen är kall och krämig.


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Pimm’s cup – en riktig smashdrink!

Pimm’s cup – en riktig smashdrink!

Hur blandar man ihop en riktigt god, brittisk sommardrink? Vi har svaret. Läs vidare så kommer du även förstå vad Pimm’s cup har med Wimbledon att göra och hur du gör en tropisk twist av klassikern...

Läs mer
Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Fem svalkande kaffedrinkar du bör testa i värmen

Temperaturen stiger och sommaren är äntligen här. Då kan det vara dags att kyla ner dig med en kall kaffedrink! Här tipsar vi om fem läskande kaffedrinkar med cold brew, som lämpar sig att avnjutas ..

Läs mer
Plockmat och bubbel till sommarens fester

Plockmat och bubbel till sommarens fester

Ska du bjuda på lite småplock och bubbel, men har tröttnat på att ställa fram en skål chips? Frukta inte, för här har vi parat tre härliga bubbel med plockmat som både är festlig och enkel att göra...

Läs mer
Stjärnkockens tips: Så blir studentmottagningen en s..

Stjärnkockens tips: Så blir studentmottagningen en s..

Nu är det nära till studentens lyckliga dagar. Den ljusnande framtid är vår – när coronakrisen börjar lätta kan det faktiskt bli en mindre studentmottagning. Tv-kocken och catering-proffset Alexandr..

Läs mer
Sjung om studentens lyckliga dar!

Sjung om studentens lyckliga dar!

Nu dröjer det inte länge innan gatorna och torgen fylls av glädje, skratt och stolthet. Mitt i havet av sommarfina ungdomar med mössan på svaj trängs stolta föräldrar med varma glädjetårar längs kin..

Läs mer
3 blodiga drinkar till Halloween

3 blodiga drinkar till Halloween

Halloween står för dörren – och det är läge att planera festen med skräckinjagande drinkar. Vinguiden har drinktipsen som gör ditt halloween-party till en succé. Vad sägs om en riktigt läskig ..

Läs mer