Tolvslaget närmar sig. Det är dags att handla det sista till firandet. Men du, glöm inte champagnen! Här kommer 8 sistaminuten-favoriter som du hittar i butik samt 3 tips på småskaligt bubbel.
Raffinerad med silkeslen mousse. Toner av persika och aprikos tillsammans med frisk citrus som grapefrukt och citronzest. Underliggande inslag av hasselnöt och kritig mineralitet ger djup och struktur. Lång, ren och elegant eftersmak.
Generös roséchampagne med toner av jordgubb, hallon, körsbär och brioche. Härligt krämig textur och lång eftersmak.
2013
Champagne Vieille France Blanc de Noirs
Mogen och smakrik champagne med smak av röda äpplen, persika och en brödighet som drar åt kavring. God, lång och bjussig till bra pris.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
519 kr
Pierre Peters Cuvée de Réserve
Härlig fynd-champagne som bjuder på finstämda toner av äpplen, brioche och en viss blommighet. Hög syra och tydlig mineralitet ger långt slut och enormt fin balans. Perfekt genom hela festen.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
509 kr
Inbjudande doft av äpple, citrus och lätt krutig kritaton. Smakrik, samtidigt elegant av äpple, lime och lite honung i lång, omisskännlig husstil. Trivs bra med skaldjursplatån.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt 0.8 g per 100 ml
849 kr
2015
Cuvée Sir Winston Churchill
Storslagen prestigechampagne från Pol Roger. En ryggrad av hög syra- och mineralitet som bär med sig aromer av mogna äpplen, lemon curd, blommor och tropisk frukt. Lyxig champagne som gärna får hällas i rymliga vinglas för att komma till sin rätt.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
2499 kr
Bollinger Special Cuvée Brut
Rikt smakfull med mycket pinot noir i blenden. Toner av röda äpplen, bär och persika möter frisk syra och lätt nötighet i eftersmaken. Maffigt vin som kan serveras till viltfågel.
750 ml -
12% -
Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
649 kr
Fruktig champagne i flörtig stil med toner av gula äpplen, nektarin och nougat. God och rik smak som funkar lika bra att bara skåla i, som att dricka till den smörstekta fisken.
750 ml -
12.5% -
Sockerhalt 0.8 g per 100 ml
539 kr
Småskaligt bubbel
Är du på jakt efter lite mer småskaligt bubbel? Här tipsar vi om tre champagner från importören Winescout, som bara finns tillgängliga att beställa via privatimport. Winescout, som grundades av Jim Nyman år 2020, har en stor kärlek för de mindre vinodlingarna i Champagne. Här tipsar de om tre fin-fina champagner.
Domaine Vincey – Oger 2020
En finstämd Blanc de Blanc med hög precision. Citrus, exotiska frukter och en del sälta tillsammans med fint integrerad ek som ger en underbar textur.
Du kan läsa mer om producenten HÄR.
Rousseaux-Batteux – Blanc de Noir
Blanc de Noirs med tyngd- och komplexitet. Röda äpplen, blodapelsin, citron, rabarber och brioche i en fantastisk kombination. Balanserad med väldigt fin syra.
Du kan läsa mer om producenten HÄR.
Girard Bonnet – A Mi Chemin
En champagne med lite lättare kropp men med ett imponerande djup- och längd. Lätt oxidativ doft av äpplen, stenfrukter, nötighet och lite brioche. Smaken kompletterar med en nästan rökig mineralitet.
Du kan läsa mer om producenten HÄR.
Hur går det då till när man beställer via privatimport? Det är faktiskt inte så krångligt som man kan tro. På den här sidan hos Systembolaget hittar du all information om hur du går till väga.
