Bra bubbel har lett till att engelska vinproducenter uppmärksammas världen över. Men nu kommer även stilla kvalitetsviner.
Romarna var de första att introducera vinodling i nuvarande England, och det har funnits sporadiska försök att odla vin under olika perioder av landets historia. Men det var inte förrän på 1960-talet, när några producenter började experimentera med druvodling i landets sydliga delar, som den engelska vinindustrin började växa på allvar.
Bättre klimat och kalkrika jordar
England må vara känt för regn och kalla temperaturer vilket inte alltid är idealiskt för vinrankor. De senaste åren har klimatförändringar dock gjort det möjligt att odla druvor, särskilt i sydöstra England, inklusive regionerna Kent, Sussex, och Surrey. De kalkrika jordarna i dessa områden påminner också om de som finns i Champagne, vilket är en av anledningarna till att engelska producenter har blivit kända för att skapa mousserande viner av hög kvalitet.
Konkurrerar med champagne
Landets vinproducenter har snabbt lärt sig anpassa sina odlingstekniker och vinframställningsmetoder för att skapa viner som kan konkurrera med de bästa mousserande vinerna från Champagne i Frankrike. Det har resulterat i flera prisbelönta viner och ett växande intresse för engelska mousserande viner på den internationella marknaden. Idag är det också flera champagnehus som driver vingårdar i England.
Stilla viner
Även om de mousserande vinerna är de mest kända producerar England också stilla viner av hög kvalitet. Framförallt handlar det om vita viner av chardonnay eller röda av pinot noir. Dessa två är också Englands vanligaste druvsorter, tillsammans med meunier, sauvignon blanc och bacchus. Sistnämnda är en hybriddruva, känd för sin förmåga att klara det engelska klimatet, som ger friska, citrusaktiga smaker och en aromatisk karaktär.
Växande intresse
Med ett växande intresse för hållbar och lokal mat och dryck ökar efterfrågan på engelska viner, både på den inhemska och internationella marknaden. Exporten av engelska viner har ökat, och de får mer erkännande på internationella vinmässor och i vinrecensioner. Från mousserande viner till stilla varianter har England bevisat att det har potentialen att skapa viner av högsta kvalitet.
Testa Englands viner:
Och pionjären för kvalitetsbubbel i England:
