I episoden om de röda vinerna möter vi Gunilla Hultgren Karell. Till vardags arbetar hon som vinskribent och skriver regelbundet i bland annat Allt om Mat, Allt om Vin och Privata Affärer. En gång i månaden pratar hon mat och vin i SVTs program Gomorron Sverige. Gunilla har även skrivit boken Fredagsvinet och är medförfattare till ett antal vin- och matböcker.
I den inledande episoden i programserien Vinets Värld förklarar Gunilla bland annat vilket vin hon väljer till en hängmörad ryggbiff, varför man alltid bör hälla över rött vin från flaska till karaff, vad den optimala temperaturen är vid servering av röda viner, ska man använda vin vid matlagning och hur ska man tänka där, varför hon oftast väljer vinet innan maten när hon själv ska bjuda på middag med mera.
