Zinfandel satte Kalifornien på vinkartan

Kalifornien är idag en av de mest respekterade vinregionerna i världen. Kvaliteten på vinerna vet heller inga gränser. Det kan vi tacka Zinfandel för.

Turerna har varit många och det krävdes rena rama detektivarbetet för att hitta rätt ursprung. För så var det när det började presenteras viner på Zinfandel från Kalifornien, att druvan hade där sitt ursprung. Men på initiativ av Carole Meredith, professor emeritus på vinuniversitetet UC Davis Kalifornien, inleddes ett detektivarbete av sällan skådat slag och efter decennier av forskande kom hon fram till att den urkaliforniska druvan hade sitt ursprung i Kroatien.

Oavsett det är Zinfandel en kalifornisk druva. På så vis att man rutat in en speciell stil, eller egentligen flera. Vi har ju rosévinet Blush Zinfandel, det vita vinet White Zinfandel, det röda vinet i flera olika kategorier. Och visst har många viner, i synnerhet de röda, en omisskännlig touch av Kalifornien.

Druvan är så populär och har haft ett sådant genomslag att många producenter i södra Italien, där Primitivo odlas, erkänt samma druva som Zinfandel, nu börjat kalla druvan för just Zinfandel. Samtidigt ska påpekas att de kaliforniska vinproducenterna inte direkt gör vågen för den renommésnyltningen.

Vi kan heller inte underskatta Zinfandels betydelse för USA:s vinframgångar. Nu det är så att det visserligen kanske görs bättre viner på både Cabernet Sauvignon och Chardonnay än på Zinfandel, men det mycket tack var denna druva vi började intressera oss för Kaliforniens vinindustri. Här kom ju något nytt, udda och dessutom bar det ett namn, något vi inte var direkt bortskämda med på 1980- och 90-talet.

Idag ser vi lite av en renässans, åtminstone när vi talar kvalitetsviner. Äldre stockar, lägre skördeuttag, strängare krav från producenthåll och ett stort intresse bland världens vinkonsumenter är bakgrunden. Detta ska tas tillvara på. Och är det något de amerikanska vinhusen generellt och de kaliforniska i synnerhet är bra på, är det att förstå hur vinmarknaden fungerar.

Leverera bra viner, det vet vi att de kan.

Viner på Zinfandel

Seghesio Cortina Dry Creek Zinfandel Seghesio Family Vineyards

Seghesio Cortina Dry Creek Zinfandel Seghesio Family Vineyards 2014

Aromatisk med inslag av mörka bär, fat, liten vaniljsötma, aningen örtig, kryddig med inslag av sälta, mogna blåbär.

Smakintensiv, frisk med komplexa toner, inslag av mogna blåbär, örter, kryddor, markerad, mjuk strävhet med lite kryddiga inslag och lång, fruktig eftersmak med elegans. Kan lagras upp till fem år.

Art.nr: 95586 - Pris: 349 kr

Edmeades Mendocino County Zinfandel

Edmeades Mendocino County Zinfandel 2014

Elegant doft, fat, mogna bär, utvecklad stil, komplex, vaniljtoner, lite läder, stall.

Balanserad, elegant, bärig, mjuk, utvecklad karaktär, örtig, inslag av stall, läder, animaliska toner, järn, kryddig med fin strävhet och lång, komplex eftersmak.

Kan lagras fem år men kan drickas även idag. Ett riktigt bra vin!

Art.nr: 73122 - Pris: 239 kr

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Zinfandel

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Zinfandel 2014

Fruktdriven, bärig ton, inslag av fat i klassiskt druvtypisk, elegant stil.

Viol, lakrits, koncentrerad, smakintensiv med eleganta förtecken, bärig, inslag av både mocka, kakao, beck, animaliska toner, järn med mycket lång eftersmak.

Kan lagras upp till fem år.

Art.nr: 72021 - Pris: 209 kr

Seghesio Sonoma Zinfandel

Seghesio Sonoma Zinfandel 2017

Lätt parfymerad karaktär, örtig, lite eukalyptus, bärig, mint, choklad i mer komplex ton.

Bärig, mjuk, fint balanserad, strävhet som kommer, kryddiga toner med inslag av mint, örter, peppar, choklad och vaniljsötma.

Art.nr: 22562 - Pris: 215 kr

Bonterra Zinfandel

Bonterra Zinfandel 2016

Välbalanserad, elegant, ekfatstoner, fruktig i bärigt orienterad stil, drag åt eukalyptus.

Bra frukttoner, bärig, blåbär med kryddiga toner, fin syrlig karaktär, vaniljsötma, fattoner, pepprig med lång eftersmak och en släng av bitter, matorienterad karaktär.

Art.nr: 22620 - Pris: 139 kr

Ravenswood Lodi Zinfandel

Ravenswood Lodi Zinfandel 2014

Mörka bär, animaliska toner, järn, blåbär, fat, drar åt tjära.

Balanserad, fruktig, inslag av blåbär, vanilj, fat, markerad strävhet, kaffe, tjära, fin fruktsyra, eldig åt starkvinshållet, lång eftersmak. Kan lagras tre till fem år.

Art.nr: 87398 - Pris: 129 kr

Girard Old Vine Zinfandel

Girard Old Vine Zinfandel 2016

Aningen parfymerad, fattoner, bärig, mycket druvtypisk ton, blåbär, koncentrerad doft.

Balanserad, sötlakrits, mynta, blåbär, vanilj, örter, salvia, körvel, kryddig ton i tanninerna, viss eftersmak där fruktsyran känns markerad.

Art.nr: 22337 - Pris: 199 kr

Callaway Zinfandel

Callaway Zinfandel 2012

Mynta, örter, utvecklad ton, vanilj, något bränd.

Bärig i mer utvecklad, mogen stil, björnbär, fat, lite kolatoner, vanilj, örter, bränd karaktär, smakintensiv med pepprig ton i avslut.

Art.nr: 70258 - Pris: 186 kr

Rancho Zabaco Zinfandel

Rancho Zabaco Zinfandel 2014

Liten mogen ton i doft, fat, vanilj, örtig karaktär, mörka bär.

Kraftfull, markerad strävhet, fin fruktsyrlig karaktär, inslag av kaffe, mineral, mocka, mogna mörka bär, peppriga toner och lång eftersmak.

Ett riktigt kraftpaket som bör slås över på karaff innan servering.

Art.nr: 89948 - Pris: 219 kr

Brazin Old Vine Zinfandel

Brazin Old Vine Zinfandel 2014

Vanilj, mynta, mogna blåbär, jordig ton, gran, aromatisk.

Fruktig med viss fruktsötma, vaniljtoner, kryddiga tanniner, mocka, kola, lite vitpepprig med bra fruktsyra i mer generös stil och lång eftersmak.

Art.nr: 6261 - Pris: 129 kr

Red by Parnevik Zinfandel

Red by Parnevik Zinfandel 2015

Salmiak i doft, liten sälta, lakrits, mörka bär i mer mogen stil.

Välbalanserad, viss frisk ton, liten sälta med bäriga toner och en släng av bitter karaktär, viss strävhet i eftersmak i mer mjukt orienterad stil.

Art.nr: 70776 - Pris: 99 kr

Dark Horse Zinfandel

Dark Horse Zinfandel 2016

Mint, mycket bär, björnbär, lätt syltig ton, vanilj.

Välbalanserad, fattoner, kryddig stil, viss strävhet med kryddiga inslag, björnbär, mogna lingon, vegetativ.

Art.nr: 4645 - Pris: 99 kr

The Econic Zinfandel

The Econic Zinfandel 2016

(3 l box)

Mogna plommon, inslag av choklad, mint, kaffe, bärig ton.

Mjuk, varmfruktig, lite julkryddig i smak, något kaffebitter med peppriga inslag, choklad med eftersmak i eldig stil.

Art.nr: 6557 - Pris: 319 kr

Barefoot Zinfandel

Barefoot Zinfandel 2014

Varm frukt, körsbär, generös, björnbär, blåbär.

Bra balans, fruktig, mjuk, något kryddig med inslag av björnbär, lakrits.

Art.nr: 6008 - Pris: 89 kr

Think Big! Zinfandel

Think Big! Zinfandel 2013

Aromatisk, kryddig, bärig, solmogen frukt, fattoner.

Björnbär i mer bitter stil, fruktig, mint, eldig, fat, kryddig, utvecklad karaktär, inslag av stall, vegetativa inslag med kaffetoner i avslut.

Art.nr: 78623 - Pris: 99 kr

Gnarly Head Old Vine Zinfandel

Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2016

Mogna bär, aningen bitter i doft, fruktig, solvarm i mer eldig stil.

Fruktsötma, mogna bär, björnbär, skogsbär med kryddiga toner, aningen bränd och eldig ton.

Art.nr: 6597 - Pris: 109 kr

Zupreme Zinfandel

Zupreme Zinfandel 2017

Sötaktig ton, lite bränd, rökig karaktär, mogna bär och en viss mognad.

Fruktsöt, vaniljtoner, bärig i mer sötaktig, syltig stil med inslag av sälta.

Art.nr: 76778 - Pris: 79 kr

Handcraft Zinfandel Rosé

Handcraft Zinfandel Rosé 2016

(OBS! Rosé)

Jordgubbar, smultron, hallon i mer fruktsöt stil i doft.

Fruktsöt, saftig smak med inslag av jordgubbar.

Art.nr: 6398 - Pris: 75 kr

Vill du läsa mer om Zinfandel, gå in på:
Spaningsarbete bakom druvas ursprung
Ikondruva visade vägen för kaliforniskt vin
Druvskola: Zinfandel

Klicka för att dela på facebook

Du kanske även vill läsa dessa

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.