Vinguiden kan numera titulera sig världsrekordhållare i champagneprovning. Detta efter att vi har hållit världens största champagneprovning där 768 personer kom för att lyssna på vår Master Class och sedan prova fem champagner i olika stilar.
Jodå, det blev världsrekord. 768 kom till vår champagneprovning som hölls på Stockholm Waterfront i lördags i centrala Stockholm. Det blev ju extra spännande då vi fick höra att man i Australien så sent som i förra veckan hade slagit det tidigare rekordet.
– Det är fantastiskt kul att vi lyckades, säger en glad Michael Anderquim, Promotion Manager på Vinguiden.
Över 400 flaskor champagne korkades upp, 4 000 glas fylldes av 30 sommelierer samtidigt som Vinguidens Johan Franco Cereceda höll en Master Class om champagne som både område och dryck och redogjorde för de olika stilarna som provades.
Representanter från Guinness World Records var på plats influgna från London och kunde direkt efter provningen lämna över världsrekorddiplomet till Vinguiden.
Foto: Dennis Erixon
Champagnerna som provades
Balanserad, fruktig, drickvänlig med inslag av mineral, gröna äpplen, frisk, torr i mer gräsig stil.
Bra champagne att skåla med!
Balanserad med inslag av citrus, nöt, äpple, smör, jord i ursprungspräglad stil och väl sammansatt i eftersmak.
Perfekt till surdegizza med crème fraîche och Kalix löjrom.
Bra balans, fin syra, citrus, lite omogen apelsin, nötig i frisk stil, aningen brödig med peppriga inslag och en storslagen längd.
Serveras till taco på torskrygg på och pico de gallo.
Röda bär, lite apelsin, jordgubbar, liten sträv ton, lingon, något kärv men viss balans i sötfruktig stil.
Passar till stekt blodkorv med slungad, tryffelkryddad potatis.
Lätt mineral ton, utvecklad karaktär, mogna äpplen, citrus, viss smörig karaktär, nötter med frisk ton och en lång eftersmak i balanserad stil med fin krämig karaktär.
Carpaccio på kalv, serveras med pinjenötter och kapris.
