Sköna maj, välkommen! Till valborg och första maj passar det extra bra med friska och fräscha drycker. Många väljer mousserande – men det finns många andra viner som passar lika bra. Säg adjö till vinterns fylliga smaker med härliga vårviner.
Mousserande vin som champagne, cava och prosecco är populära när det vankas valborgsfest. Det passar lika bra som måltidsdryck som till välkomstskålen eller framför majbrasan. Mousserande vin är överraskande mångsidigt när det kommer till att para ihop med mat. Mousserande går till och med dricka tillsammans med inlagd sill, men passar kanske allra bäst med skaldjur, fisk och kyckling. Den som vill ha ett lite sötare och fruktigare mousserande vin kan välja italienska Asti som går bra ihop med frukt och desserter.
Mousserande rosévin blir allt mer populärt, och nu finns även rosa prosecco. Lite mindre torrt mousserande rosé lämpar sig extra bra som en härlig sällskapsdryck till valborg, särskilt om gästerna inte gillar torr champagne.
För den som vill prova ett mousserande rödvin med låg alkoholhalt kan vi rekommendera att prova Brachetto d´Acqui från italienska Piemonte. Vinet är rubinrött och fruktigt och har toner av jordgubbe, hallon, russin, mjöd, ros, citron och kryddor. En väldigt spännande sällskapsdryck, eller gott till ost och desserter med bär.
Även Lambrusco är ett mousserande rött vin från Italien med en härlig vårkänsla. Den kan med fördel avnjutas som en livlig sällskapsdryck vid majelden, eller till en lättare vårlunch med sallad och mögelost.
Vin i alla ära, men många föredrar en en öl för att fira vårens ankomst. En veteöl är både friskt och smakrikt och passar perfekt för att fira att vintern är över. En weissbier passar perfekt med en bratwurst som du grillat över majbrasan. Surkål eller en potatissallad är det perfekta tilltugget.
För den som vill smaka vårprimörer så har Oppigårds Bryggeri släppt en speciell våröl för 2021. En bitter med maltig smak med tydlig beska, inslag av knäck, apelsinskal, sirapslimpa och aprikosmarmelad.
![Smith Street IPA [Peter]](https://www.vinguiden.com/wp-content/uploads/2021/04/nyheterRityta-1-kopiera.png)
Det var operasångaren Luciano Pavarottis favoritvin och har anor som går till romartiden. Nu har vi svenskar börjat uppskatta det röda bubblande vinet Lambrusco. Dags att prova en flaska på nyår, ka..
Nu vill Leif GW Persson bejaka sin mjukare sida. Därför lanserar han ett rosévin lagom till sommaren. – Äntligen sommar och hög tid att dricka att glas rosévin, enbart. För att bejaka min mjukare si..
Deras Miraval-viner hyllas och får höga betyg i hela världen. Och de har kunnat enas om delad vårdnad för barnen efter skilsmässan. Men vingården Chäteau Miraval, värd över en miljard miljoner, bråk..
De slåss om sina barn och om pengar. Men när det gamla Hollywoodparet Brad Pitt och Angelina Jolie ska ge ut en ny champagne kan de faktiskt samsas. – Vi har kombinerat kunskapen från Provence med c..
De italienska myndigheterna har till slut gett sitt godkännande. Rosé-prosecco får produceras. Det betyder att vi kan njuta av det nya bubblet i början av nästa år. – Vi är tacksamma över att äntlig..
Svart flaska och rosa innehåll. Här är rosévinet som nu är redo att hällas upp till alla förväntansfulla gäster på The Winery Hotel i Solna. – Det är spännande att se vad som händer om man utmanar f..
