HEM

Aktuellt

Skåla in Bålens dag

Bålen – den ultimata välkomstdrinken som vi älskar så pass mycket att den till och med fått en egen dag. Bålens dag den 20 september instiftades för att uppmana till umgänge med vänner och familj. Så passa på att välkomna hem dina nära och kära nu när hösten står för dörren och avnjut en god måltid tillsammans i gott sällskap.

Något av det bästa med bål måste ändå vara att det kan göras i oändliga kombinationer. Med det sagt är det ändå lite av en konst att få till en riktigt god bål som alla gillar. Utöver personliga preferenser kan vi tipsa om att använda säsongens frukter för att få till den bästa smakkombinationen. Tänk också på att slå i det mousserande vinet precis innan servering så att bubblorna inte hinner försvinna.

Bål går lika bra att göra med eller utan alkohol. Mousserande vin som Prosecco passar alldeles utmärkt att kombinera med saft eller likör för att få till en bra bas för bålen. Vill man dricka alkoholfritt kan cider eller mineralvatten vara bra alternativ.

3 recept för att fira Bålens dag

Höstig bål med äpple och havtorn

Ingredienser 8-10 glas:
1 citron
2 limefrukter
2 gula äpplen
1 ask fryst havtorn eller hjortron
Citronmeliss
75 cl vitt vin
2½ dl hjortronlikör
3 dl färskpressad äppeljuice
ca 5 dl sodavatten

Gör så här:
1. Skiva äpple, citron och lime tunt och lägg tillsammans med citronmeliss i botten av en glaskanna eller skål.
2. Lägg i isbitar och häll i vitt vin, hjortronlikör och äppeljuice.
3. Innan servering, toppa upp med sodavatten och tillsätt de frysta bären.

Recept: SVT/Strömsö

 

Alkoholfri tropisk bål

Ingredienser 8-10 glas:
6 apelsiner
1.5 dl koncentrerad saft med tropisk smak
1.5 l fruktsoda, t.ex. Sprite eller 7up
250g fryst frukt, t.ex. ananas, passionsfrukt eller hallon

 Gör så här:
1. Dela och pressa apelsinerna och häll saften i en glaskanna eller skål. Blanda med den koncentrerade saften.
2. Tillsätt is i kannan/skålen och toppa upp med fruktsoda innan servering.
3. Häll i den frysta frukten och servera!

 

Vit sangria med cava och fläder

Ingredienser 6 pers:
1 citron
1 lime
2 nektariner
1 grönt äpple
1 flaska cava
2 dl koncentrerad flädersaft
5 dl fruktsoda eller sprite
3 msk cognac (valfritt)
Mynta

Gör så här
1. Skiva citron, lime och äpple tunt. Klyfta nektariner och häll i glaskannan eller bålskålen.
2. Lägg i is och häll i flädersaft, läsk och cognac om så önskas. Rör om försiktigt och tillsätt sist cavan.
3. Toppa med myntablad. Voilà – bålen är färdig att serveras!

Recept: folkofolk


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Avslöjat: Här är världens 10 hetaste drinkar 2021

Avslöjat: Här är världens 10 hetaste drinkar 2021

Sugen på en drink i helgen? Här är recepten du inte får missa: Världens 10 populäraste cocktails under 2021. Det är de klassiska njutningarna som består när trenderna kommer och går. Vad kan sitta ..

Läs mer
Fräscha bålen ordnar festen

Fräscha bålen ordnar festen

Sommarbålen har gjort comeback och blivit trendigt igen. Bålskålen räcker till många och kan pigga upp såväl födelsedagar som trädgårdsfester och grillkvällar. Vinguiden har tagit fram de fem godast..

Läs mer
Bella Porcile tipsar: 5 blommor att ha i drinken

Bella Porcile tipsar: 5 blommor att ha i drinken

Bella Porcile har skrivit boken ”Vilda Drinkar” med massor av spännande ingredienser från naturen. Hon är också en mycket populär drinkblandande expert på vår systersajt Cocktailguiden. Så här i som..

Läs mer
Klassiska sommardrinken – på många läckra sätt..

Klassiska sommardrinken – på många läckra sätt..

Enkel, fräsch och perfekt under sommaren. En av de kanske mest älskade drinkarna är mojito, som hållit sin popularitet i över 100 år. Här får du några tips på läckra varianter av klassikern. Tack va..

Läs mer
3 fantastiska drinkar gjorda på sommarens läckraste ..

3 fantastiska drinkar gjorda på sommarens läckraste ..

Bästa sommarfrukten? Melon såklart! Här tipsar vi dig om tre supergoda recept på melondrinkar som svalkar i sommarvärmen. 1. Uppfriskande vattenmelondrink, 2 glas Du behöver: 1 vattenmelon, ca 2 kg..

Läs mer
Hemligheterna bakom punsch – och perfekta drinkar ti..

Hemligheterna bakom punsch – och perfekta drinkar ti..

Punsch till Valborg – det är sen gammalt. Valborg är en mysig tradition där vi tar farväl av det sista kalla vintermörkret i förberedelse inför den sköna sommaren. En klassiker framför brasan är att..

Läs mer