HEM

Aktuellt

Rosa hallonöl lagom till sommaren

Nu kommer den knallrosa hallonölen Halo från Nya Carnegiebryggeriet.
– Det är helt otroliga mängder hallon i ölet, säger Lise Ljungman, provningsansvarig på bryggeriet.

I går släpptes surölen Halo med hallonsmak – och vilken succé det blev. 1080 flaskor sålde slut direkt. Men har du tur kan du fortfarande hitta en flaska på systembolagets hyllor. Och om några dagar kan den finnas att beställa igen.

Ölet har en härlig knallrosa färg och är ett suröl bryggt med massor av hallon.
– Vi var sugna på att göra ett suröl med frukt i och då föll valet på hallon. Det blev en öl med helt otroliga mängder hallon i, berättar Lise Ljungman.

Hela 20 procent av ölet består av hallon, som sedan har filtrerats bort under bryggningsprocessen som tog cirka tre veckor.
De som provsmakat det hyllar ölet. Det smakar väldigt mycket hallon, med en syra från suröl – och citroncest som ingår i receptet.
– Det var otroligt gott. Grym hallonsmak. Fräscht och somrigt. Det var en geniun hallonsmak, inte artificiellt. Det är i första hand en sällskapsdryck, säger en av provsmakarna.

Enligt Lise Ljungman är det i första hand ett aperitiföl, men det passar också bra med ostron och kladdiga desseter.

Halo har en alkoholprocent på 4,5 och kostar 25,10 kronor.

Nya Carnegiebryggeriet HALO
Nya Carnegiebryggeriet HALO
Bärig, syrlig smak med tydlig karaktär av hallon, inslag av citron, örter och jordgubbar. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som sällskapsdryck.
330 ml - 4.5% -
28 kr


Magnus Bergqvist

Du kanske även vill läsa dessa

Årets öl till julbordet

Årets öl till julbordet

Hej, tomtegubbar – det här är vad ni ska slå i glasen i år! Nyligen släpptes 52 julöl på Systembolaget inför årets julfirande. Hela två miljoner liter julöl kommer gå åt i Sverige närmaste veckorna..

Läs mer
Domstol i Tyskland klassar baksmälla som sjukdom

Domstol i Tyskland klassar baksmälla som sjukdom

Att drabbas av en baksmälla efter några öl för mycket är likställt med en sjukdom. Det har en domstol i Tyskland kommit fram till. Årets stora ölfest – oktoberfesten i München – har dragit igång och..

Läs mer
Här firar du Oktoberfest 2023 – hela Sveriges lista

Här firar du Oktoberfest 2023 – hela Sveriges lista

Brukar du fira Oktoberfest i Sverige? Lederhosen, dirndl och tyrolerhatt. Ja, nu är det återigen dags för den stora Oktoberfesten. Förutom spex, utklädnad och glada skratt betyder det en sak till – ..

Läs mer