Milkshake- och smoothieöl är nya trenden i höst. Två nya öl med shakekänsla släpps nu på Systemet.
- Uppkom under en helt vanlig milkshake- och lemonadpaus i bryggeriet, säger Nya Carnegiebryggeriet.
Nu börjar det bli lite väl utflippat tycker kanske vän av ordning eller älskaren av traditionellt lageröl.
Men en stark trend på de svenska ölhyllorna i höst är milkshake-inspirerad öl. Omnipollo Elsa Açaí Goji Blueberry Sour Smoothie är ett öl som bryggaren själv, Henak Fentie, kallar smoothie sour. Utan att tappa ölstämpeln liknar det mer en smoothie med superbären blåbär, acai och goji. Väldigt gott enligt de som provsmakat.
Nya Carnegiebryggeriets nyhet Lemonilla är en milkshakelik suröl bryggd med bland annat havre, laktos och vanilj för att skapa känslan av en krämig milkshake, och tillsammans med mängder med humle och citronzest ger det ölet en redig citrusfräschör.
– En varm dag i bryggeriet så kände vi oss lite galna och beställde in både lemonad och milkshake att svalka oss med. En av bryggarna kom fram till den briljanta idén att dessa borde det göras öl på och VIPS så var idén till Lemonilla född!
