Den populära riselingen har fått en egen vecka i Sverige. De kommande sju dagarna, 24–30 augusti, kommer restauranger, vinbarer och importörer från norr till söder att hylla den mångfacetterade druvan genom olika initiativ.
– Riesling Week ger en chans för mat- och vinälskare att prova på nya viner och smakkombinationer, samtidigt som vi alla får chansen att stötta våra lokala restauranger och barer, säger Jenny Löfgren på Wines of Germany Sverige.
Den internationella vinveckan Riesling Week brukar firas storslaget runtom i världen. 2013 kom firandet även till Sverige och har blivit alltmer omfattande. Den 24–30 augusti har du chansen att bekanta dig ännu mer med den mångfacetterade druvan tack vare olika initiativ från restauranger, vinbarer och importörer. Passande nog sker firandet under en tid då det svenska köket lyfts av skaldjur- och skördesäsongen.
– Riesling är ett perfekt komplement till såväl kräftskivan som skördefesten och kan även avnjutas utan mat i sensommarsolen, säger Jenny Löfgren på Wines of Germany Sverige. Vi svenskar är kända för att ha höga krav på mat och dryck, därför känns det extra kul att se hur många vinbarer och krogar som stöttar rieslingveckan och vill vara med i firandet.
Längst ner i artikeln ser du listan på alla som är med och lyfter riesling under den speciella veckan: drygt 40 restauranger och vinbarer i hela landet skapar olika vinmenyer, vinlistor och provningar för att hylla den fantastiska druvan.
– Ett perfekt tillfälle att stötta din lokala bar och restaurang, säger Jenny Löfgren.
Rieslingen har blivit en kärleksaffär mellan tyska vinproducenter och svenska vinfantaster. Idag hittar vi allt från friska, mineraliska och fylligare rieslingviner som både kan drickas unga men som också utvecklas med ålder. Från mousserande och knastertorrt till honungssött och allt däremellan gör det möjligt att matcha riesling genom en hel meny.
Över 60 procent av alla världens rieslingstockar finns i Tyskland och det är av den anledningen som Tyskland på goda grunder kallas för rieslingens hemland. Det tyska klimatet passar perfekt till denna eleganta druva som trivs bäst i nordliga svalare temperaturer.
