HEM

Aktuellt

Prosecco gräver guld

Någon som trodde att det italienska bubbelvinet prosecco var en svensk angelägenhet? Då trodde ni fel. Proseccon gör närmast en vidunderlig succé internationellt. Och nu börjar man närma sig Kina med sina 1,3 miljarder människor.

Att säga att trenden har svängt till proseccons favör är väl decenniets understatement. För det är inte bara i Sverige bubbelvinet från Veneto gräver guld, även i den övriga västvärlden har det blivit favoritbubblet för många.

– Vi ser tydliga signaler på att vinet kommer att öka ytterligare, både i USA och den asiatiska marknaden, förklarar Guillaume Deglise, vd på Vinexpo, världens största och viktigaste vinmässa.

Ytterligare indikationer på vinets framfart är att spanska cavagiganten Freixenet nyligen producerat prosecco, naturligtvis då i Veneto i Italien. Sverige är det första land den lanseras i för vidare export till andra starka marknader.

Bubblande succé

Alltså: Inte bara i Sverige utan även stora vinmarknader som USA och Kina har upptäckt det norditalienska, lätta bubbelvinet. Det vet man också på Astoria, en av Italiens ledande bubbelproducenter.

– Sverige är en viktig marknad för oss. Det är över 15 år sedan vi här i Sverige lanserade vår prosecco La Robinia på Systembolaget, berättar Giorgia Polegato på proseccofirman Astoria.

Hon är nybakad vinmakare och ska så småningom ta över ansvaret för firman som idag hålls av hennes pappa Giorgio.

– Längre fram kommer jag att fokusera på övriga exportmarknaden, fortsätter hon.

Hon är inte ensam. Samtidigt som försäljningen går som tåget, uppstår ett annat problem: tillgången, i synnerhet vad gäller bubbel under sommarsäsongen.

Nu kommer även nya siffror som säger att proseccoförsäljningen gått om champagneförsäljningen världen över. Imponerande bara det!

Bästa proseccon just nu

Glam Prosecco Extra Brut
Glam Prosecco Extra Brut
Sötaktig i doft med inslag av persika, aprikos i fint balanserad stil. I smak lätt fruktsöt, inslag av tropiska frukter, skumbanan, liten återkommande vaniljsötma. Passar perfekt som aperitif eller till en toast skagen.
750 ml - 11.00% -
129.00 kr

Ecoltura Prosecco
Ecoltura Prosecco
Päron, honung, frisk i doft med fruktiga inslag. I smak aningen bitter ton, gröna äpplen, päron i balanserad, ursprungstypisk stil. Utmärkt till grillade skaldjur med en gnutta citron, serveras med wasabimajonnäs.
750 ml - 11% - Sockerhalt 1.6 g per 100 ml
89 kr

La Marca Prosecco Blue Label
La Marca Prosecco Blue Label
Fruktig, päron, lättsam doft, fin balans i välbalanserad, lättsam stil. Päron, äpple i smak, mycket fruktig med liten sötaktig ton i ganska proseccotypisk stil. Serveras med fördel till tunt uppskuren parmaskinka och andra charkuterier med lätt sälta.
750 ml - 11% - Sockerhalt 1.5 g per 100 ml
139 kr

Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore
Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore
Angenäm doft med fruktiga inslag, äpplen, lite citrus, zest, granatäpplen i närmast komplex stil. I smak är vinet friskt med försiktigt sötaktigt inslag, toner av nektarin, vita päron och en bra balans med relativt kort eftersmak. Förträfflig till snittar på kallrökt lax på smörstekt surdegsbröd.
750 ml - 11% -
149 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Världens största champagneprovning

Världens största champagneprovning

Vinguiden ska lördagen den 28 oktober göra ett försök i att sätta världsrekord i champagneprovning. Platsen är Stockholm Waterfront i centrala Stockholm. – Det är en fantastiskt kul utmaning, säger ..

Läs mer
Italien gör 6,3 miljarder flaskor vin i år

Italien gör 6,3 miljarder flaskor vin i år

Italien rapporterar om en minskning med uppemot 10 procent – men kvaliteten är bra. – Skörden kommer på grund av det galna sommarklimatet med afrikansk värme och dåligt väder att bli lite min..

Läs mer
Fyra italienare på tillfälligt besök

Fyra italienare på tillfälligt besök

Amarone, Ripasso och Appassimento i all ära. Men Italien har mycket mer att erbjuda oss när det gäller viner. Här har du fyra spännande nyheter i Systembolagets tillfälliga sortiment. Trender kommer..

Läs mer
Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Allt om Grenache – trendig favorit från Medelhavet..

Populärare än någonsin är Grenache. Druvsorten trivs i värmen runt Medelhavet och ger viner som är generösa och eleganta på samma gång. Många namn och varianter Grenache eller garnacha – ja, till oc..

Läs mer
Champagnefavoriter till nyår

Champagnefavoriter till nyår

Tolvslaget närmar sig. Det är dags att handla det sista till firandet. Men du, glöm inte champagnen! Här kommer 8 sistaminuten-favoriter som du hittar i butik samt 3 tips på småskaligt bubbel.  [pro..

Läs mer
Rotari – hantverksbubblor från norra Italien

Rotari – hantverksbubblor från norra Italien

TrentoDOC är beteckningen för några av Italiens finaste mousserande viner. De tillverkas där berg möter dal i norditalienska Trentino. Och där ligger Mezzacorona, vineriet bakom de populära Rotari-v..

Läs mer