HEM

Aktuellt

Fem bra bubbel från Italien

Bubbelvin från Italien är mer än prosecco. Det finns torrt, komplext och sött konsumtionsvänligt. Rätt bubbel i rätt sammanhang är emellertid det viktiga att tänka på. Här hittar du fem kul bubbel från apenninska halvön.

Berlucchi '61 Extra Brut
Berlucchi '61 Extra Brut
Välbalanserad i doft, elegant med lite brödiga toner, smör, frisk med fruktdriven ton.

Komplex smak och mycket drickvänlig, brödiga toner, inslag av liten fruktsötma, frisk, mycket pigg syra och väl sammansatt där allt faller på plats. Välproducerat bubbel.

Fantastisk aperitif eller till en amuse på gåslever och pickad lök.

750 ml - 12.5% -
309 kr

Cinzano Prosecco Cuvée Storica
Cinzano Prosecco Cuvée Storica
Päron, lite blyerts, aromatisk, muskotnöt, nougat i doft.

Aningen sötaktig, lite bitter smak, grapebeska med inslag av citrus, päron med viss syra, äppeltoner.

Matig prosecco som fungerar utmärkt till smörstekt sejfilé och kokt potatis.

750 ml - 11% - Sockerhalt 1.5 g per 100 ml
144 kr

Cabochon Fouriserie N 021
Cabochon Fouriserie N 021
Brödig, smörig, mineral ton, elegant i doft, komplex med finess, aprikos, vita persikor.

Välbalanserad smak, komplex med brödiga toner, smörigt inslag, vit persika i elegant, finessrik stil, citrus, komplex med närmast ståligt inslag.

Komplext vin som är perfekt till pankofriterade kungsräkor.

750 ml - 12.5% -
554 kr

Asti Araldica
Asti Araldica
Sötfruktig, inslag av päron, godis, liten beska, fläder, parfymerade inslag.

Söt, fruktig, inslag av mogen päron, godis, liten bitter ton, gröna inslag i doft och avslutande parfymerad karaktär.

Serveras sval, med fördel till tiramisu med fläder och bär.

750 ml - 7% - Sockerhalt 8.6 g per 100 ml
69 kr

Asti Cinzano
Asti Cinzano
Hö, vit choklad i doft, päron, aromatisk och med mycket druvig karaktär.

Mycket söt, parfymerade inslag, päron, tropiska toner i smak med viss bitterhet, lite mango, citrus, lime i mer mogen, utvecklad stil.

Perfekt till en enkel jordgubbstårta med strösslad mandel på.

750 ml - 7% - Sockerhalt 9.0 g per 100 ml
109 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Biodynamiska vinet som hyllas

Biodynamiska vinet som hyllas

Här är det prisvinnande vinet som skapats med hänsyn till kosmiska rytmer och efter solens och månens faser. Det är inte så flummigt som det verkar. Emilio och hans dotter Maddalena i Valpolicella, ..

Läs mer
Veronas viner visar vägen

Veronas viner visar vägen

Charm är bara förnamnet när man befinner sig i den norditalienska staden Verona. Men för varje vinintresserad är detta stopp ett måste. Här hittar vi nämligen svenskarnas favoritvin: amarone. Lyckli..

Läs mer
10 sommarbubbel! – snabbguide till säsongens mousser..

10 sommarbubbel! – snabbguide till säsongens mousser..

Mousserande viner har tillverkats i ett par hundra år. Idag finns ett gäng olika stilar som grundar sig i de olika tillverkningsmetoderna. Här får du en snabbguide både till några av dem och till 10..

Läs mer
Strålande nyhet – buteljerat solsken från Ital..

Strålande nyhet – buteljerat solsken från Ital..

En strålande italiensk nyhet dyker upp lagom till vårens ankomst. Del Presidente Selvarossa har kallats buteljerat solsken från Apulien. Ett smakrikt men ändå sammetslent vin som passar perfekt till..

Läs mer
Piemonte – så mycket mer än bara Nebbiolo

Piemonte – så mycket mer än bara Nebbiolo

Prestigedruvan Nebbiolo i all ära, men hamnar vi i Piemonte, och det gör vi gärna, är ett tips att kolla in fler druvor. För här finns att upptäcka. Eller vad sägs om Ruchè, Timorasso, Pelaverga ell..

Läs mer
Älskad druva att hata

Älskad druva att hata

Antingen eller, aldrig både och. Det är vad som gäller när Nebbiolo kommer på tal, en druva som kan ge världens strävaste viner. Många älskar den, andra älskar att hata den. Det krävs mod att stå em..

Läs mer