HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

Naturviner – Vad är det egentligen?

I nuläget finns det ingen internationell certifiering av vad ett naturvin egentligen är.

Kort kan man dock säga att ett naturvin är ett vin som skapats utan allt för mycket inblandning av den mänskliga handen. Vinet ska helst skapa sig själv genom jäsning från den naturliga jästen som finns på druvans skal, och helt utan inverkan av kemikalier. En liten mängd svavel brukar dock vara accepterat att tillsätta då det hjälper att stabilisera vinerna. Svavel finns ju även naturligt i alla viner då det uppstår under jäsningsprocessen, men det är alltså även accepterat att tillsätta lite extra.

Att göra naturviner på besprutade druvor är såklart inte att tänka på, utan här använder man druvor som fått växa fritt från bekämpningsmedel. Oftast även biodynamiskt odlade.

Naturviner finns i alla olika färger och har ofta en lite mer aromatisk och fruktig karaktär som många uppskattar.

Här kommer några exempel på naturviner värda att prova

Vino Libre Garnacha
2018
Vino Libre Garnacha

Doft: Aromatiskt vin med toner av röda mogna bär och kryddor

Smak: Smakrikt medelfylligt vin med fruktiga och kryddiga toner med inslag av rök och örter.

750 ml - 13% -
49 kr

Coste di moro Lunaria Montepulciano d`Abruzzo
2018
Coste di moro Lunaria Montepulciano d`Abruzzo

Doft: Mycket ungdomlig doft av frukt och bär med toner av hallon, syrliga röda bär och vanilj.

Smak: Intensivt fruktiga och bäriga toner med inslag av hallon, björnbär och vanilj.

750 ml - 14% - Sockerhalt 1.3 g per 100 ml
119 kr

Chateau Musar
2016
Chateau Musar

Doft: Utvecklad karaktär, röda, lätta bär i visst balanserande stil, fat, vanilj.

Smak: Sötaktig med inslag av fat, utvecklad ton, kaffe, stall, cederträ, vanilj, jordiga inslag.

750 ml - 14% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
419 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

5 spännande fakta om naturviner

5 spännande fakta om naturviner

Inget tillsatt, inget borttaget. Här kommer fem fakta för dig som vill lära dig mer om naturvin. 1. Ingen certifiering för naturviner Vad ett naturvin faktiskt är finns det ingen officiell definitio..

Läs mer
Hur sätter man ihop en vinlista?

Hur sätter man ihop en vinlista?

Välja vin på krogen kan vara svårt. Men hur är det då för sommelieren att sätta ihop en vinlista? Vår krönikör Petter fick en förfrågan och brottades med utmaningen. Lösningen låg närmare till hands..

Läs mer
Vad är ekologiskt vin?

Vad är ekologiskt vin?

Ekologiskt vin, eller eko-vin, är ett vin tillverkat utan hjälp av kemiska bekämpningsmedel som verkar inifrån vinrankan och lämnar spårämnen i druvan. Kraven för ekovin varierar i olika delar av vä..

Läs mer
Tänk klimatsmart när du handlar vin

Tänk klimatsmart när du handlar vin

På lördag den 30/3 så är det Earth Hour. Under en timma så ska du släcka all belysning hemma för att uppmärksamma klimatfrågan. Så varför inte ta tillfället i akt och njuta av ett riktigt bra vin i ..

Läs mer
Klimat avgör vinets stil

Klimat avgör vinets stil

Vintillverkning är inte möjligt i alla länder. Antingen är det för kallt eller för varmt. I norra delen av jordklotet går det att odla vindruvor mellan den 50:e och 30:e breddgraden. Alltså i södra ..

Läs mer
Öl i pappersflaska – Carlsberg först ut

Öl i pappersflaska – Carlsberg först ut

Kan du tänka dig att dricka öl i pappersflaska? Carlsberg har släppt världens första ölflaska i papper – på försök. – Även om vi ännu inte har kommit i mål är prototyperna ett viktigt steg mot..

Läs mer