HEM

Aktuellt

Naturviner – Vad är det egentligen?

I nuläget finns det ingen internationell certifiering av vad ett naturvin egentligen är.

Kort kan man dock säga att ett naturvin är ett vin som skapats utan allt för mycket inblandning av den mänskliga handen. Vinet ska helst skapa sig själv genom jäsning från den naturliga jästen som finns på druvans skal, och helt utan inverkan av kemikalier. En liten mängd svavel brukar dock vara accepterat att tillsätta då det hjälper att stabilisera vinerna. Svavel finns ju även naturligt i alla viner då det uppstår under jäsningsprocessen, men det är alltså även accepterat att tillsätta lite extra.

Att göra naturviner på besprutade druvor är såklart inte att tänka på, utan här använder man druvor som fått växa fritt från bekämpningsmedel. Oftast även biodynamiskt odlade.

Naturviner finns i alla olika färger och har ofta en lite mer aromatisk och fruktig karaktär som många uppskattar.

Här kommer några exempel på naturviner värda att prova

Vino Libre Garnacha
2018
Vino Libre Garnacha

Doft: Aromatiskt vin med toner av röda mogna bär och kryddor

Smak: Smakrikt medelfylligt vin med fruktiga och kryddiga toner med inslag av rök och örter.

750 ml - 13% -
49 kr

Coste di moro Lunaria Montepulciano d`Abruzzo
2019
Coste di moro Lunaria Montepulciano d`Abruzzo

Doft: Mycket ungdomlig doft av frukt och bär med toner av hallon, syrliga röda bär och vanilj.

Smak: Intensivt fruktiga och bäriga toner med inslag av hallon, björnbär och vanilj.

750 ml - 14% - Sockerhalt 1.2 g per 100 ml
129 kr

Chateau Musar
2017
Chateau Musar

Doft: Utvecklad karaktär, röda, lätta bär i visst balanserande stil, fat, vanilj.

Smak: Sötaktig med inslag av fat, utvecklad ton, kaffe, stall, cederträ, vanilj, jordiga inslag.

750 ml - 14% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
469 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

5 spännande fakta om naturviner

5 spännande fakta om naturviner

Inget tillsatt, inget borttaget. Här kommer fem fakta för dig som vill lära dig mer om naturvin. 1. Ingen certifiering för naturviner Vad ett naturvin faktiskt är finns det ingen officiell definitio..

Läs mer
Tänk klimatsmart när du handlar vin

Tänk klimatsmart när du handlar vin

På lördag den 30/3 så är det Earth Hour. Under en timma så ska du släcka all belysning hemma för att uppmärksamma klimatfrågan. Så varför inte ta tillfället i akt och njuta av ett riktigt bra vin i ..

Läs mer
Sex ekoviner att njuta av i vårvärmen

Sex ekoviner att njuta av i vårvärmen

Här är vinerna som lämnar större avtryck på smaklökarna än på jorden. Försäljningen av ekologiskt märkta viner ökar stort. Mer än var tionde såld flaska eller burk som säljs på Systembolaget är nume..

Läs mer
Fem bästa naturviner till våren

Fem bästa naturviner till våren

Vem vill inte hälsa våren välkommen med lite vin? Och varför inte naturvin, det trendiga vinet som fortfarande är en smula kontroversiellt? Inga tillsatser och mycket lite svavel är definitionen på ..

Läs mer
Klimat avgör vinets stil

Klimat avgör vinets stil

Vintillverkning är inte möjligt i alla länder. Antingen är det för kallt eller för varmt. I norra delen av jordklotet går det att odla vindruvor mellan den 50:e och 30:e breddgraden. Alltså i södra ..

Läs mer
Orange vin lika gammalt som vinets historia

Orange vin lika gammalt som vinets historia

Man kan tro att påfundet med orange viner är något alldeles nyskapande. Det är precis tvärtom, nämligen lika gammalt som världens första vita vin. Men varför har det då blivit så populärt? I skenet ..

Läs mer