Vem vill inte hälsa våren välkommen med lite vin? Och varför inte naturvin, det trendiga vinet som fortfarande är en smula kontroversiellt? Inga tillsatser och mycket lite svavel är definitionen på naturvin. Och terroir, menar förespråkarna. Hur som helst har Vinguiden letat fram fem riktigt bra naturviner som gör sig förträffligt nu när sommaren verkar ha anlänt till Sverige.
Läckert spritsig, mycket syrligt med fin äppelfrukt i smak, elegant med lätt säregen ton och en liten mineral släng i eftersmak.
Perfekt till grillade knivmusslor med vitlök, persilja och citrus.
Initial en släng av beska, grape, blodapelsin, markerad syra, röda äpplen, kärnig, viss kryddig ton, fin balans i elegant ton med viss eftersmak.
Konsumera till en amuse på räkor, dill och citrusmajonnäs.
Fräsch med mjuk, rödbärig karaktär, minerala inslag, frisk med inslag av röda äpplen och en släng av jordgubbar med kryddigt avslut.
Lägg torskrygg på grillen, servera med citrus och grillad zucchini.
Välbalanserad med inslag av gröna äpplen, citrus, liten rostad ton, bröd, tropiska frukter i genersik, drickvänlig stil.
Konsumeras med fördel till en kyckling- eller laxsallad.
Mycket välbalanserad, silkiga tanniner med rödbäriga inslag, blåbär, vinbär, elegant struktur, ren, sval till sin karaktär med medellång eftersmak i balanserad, finessrik stil.
Serveras sval till het chiligryta och surdegsbröd.
Med ett enormt antal spännande druvor och olika klimat har Grekland lyckats positionera sig som ett riktigt intressant vinland. Det tog – i ärlighetens namn – länge. Men nu har kolossen vaknat. Bild..
Frankrike står fortfarande i fokus på Vinguiden när hösten nu sätter klorna i oss. Men det är inte idel rött, mustigt vin som vi vill slå ett slag för. Det är rött, vitt och rosé, allt slags vin som..
Allt som är gott behöver inte vara dyrt. Det gäller bara att hitta rätt, så att vinet matchar maten så där riktigt, riktigt bra. Som en romans. Där allt faller på plats. Vi har hittat vinerna. Bubbe..
Champagne är det vindistrikt som har den högsta nivån när det kommer till kvalitet. Standarden som satts förpliktigar samtidigt. Men det klarar producenterna med råge, och gör hela tiden bättre och ..
Över 2 000 viner i hyllan och närmare 12 000 diton om vi räknar med monopolets beställningssortiment. Vinguiden provar så mycket det bara går och tipsar om återkommande favoriter blandat med nya, in..
Kalifornien har på mycket kort tid etablerat sig som ett av världens främsta vinområden, och om vi dessutom djupdyker i områden som Napa Valley, Monterey, Sonoma County och Paso Robles vet vi att vi..
