HEM

Aktuellt

Krispiga vita viner till sommarens fester

När solen ligger på, grillen är tänd och kvällarna blir långa finns det få drycker som känns lika rätt som ett glas vitt vin. Friskt, fruktigt och ofta med lägre alkoholhalt än rött vin – vitt vin är som gjort för sommaren. Här kommer tipsen från Vinguidens redaktion.

Fräschören först

En av de främsta anledningarna till att vitt vin passar så bra på sommaren är dess friska syra och läskande karaktär. Viner med toner av citrus, gröna äpplen eller tropisk frukt upplevs som svalkande, särskilt när de serveras vid rätt temperatur – gärna runt 8–10 grader. Det är som ett svalkande glas lemonad, fast med vuxenpoäng.

Perfekt till sommarens mat

Sommarmat är ofta lättare, fräschare och mer grönsaksbaserad än vinterns grytor och långkok. Just därför är vitt vin så tacksamt: det funkar lika bra till fräscha sallader, grillad fisk, skaldjur och kyckling som till vegetariska rätter med örter, citron och syra. Ett aromatiskt vin med fräschör gör helt enkelt smakerna klarare – i stället för att ta över.

Svalt och lätt

Vitt vin serveras kylt, vilket gör det extra läskande under varma dagar. Dessutom är många vita viner något lättare i både smak och alkoholstyrka än röda – något som kan vara skönt när temperaturen smyger över 25-strecket.

4 läskande vita viner 

Weinmann Grüner Veltliner Klassik
2024
Weinmann Grüner Veltliner Klassik
Friskt, fruktigt och full av österrikisk karaktär. Denna Grüner Veltliner från Niederösterreich bjuder på toner av gröna äpplen, melon, citrus och en hint av vitpeppar. Ett ungdomligt och elegant vin som passar utmärkt till fisk, kyckling eller fräscha sommarsallader. Serveras kylt vid 8–10 °C för bästa upplevelse.
1000 ml - 12% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
105 kr

Soalheiro Alvarinho
2024
Soalheiro Alvarinho
Vinhuset Soalheiro är pionjär när det gäller att producera druvrent vin på druvsorten alvarinho från Vinho Verde, där druvsorten verkligen kommer till sin rätt. Soalheiro Alvarinho är ett aromatiskt vin som bjuder på en smakexplosion av exotisk frukt, hög syra och en aromatisk eftersmak. Servera Soalheiro Alvarinho väl kylt som aperitif eller med rätter av fisk och skaldjur.
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.3 g per 100 ml
149 kr

King’s Bay Sauvignon Blanc
2023
King’s Bay Sauvignon Blanc
Veganvänlig Sauvignon Blanc från Nya Zeelands vindistrikt Marlborough – känt för sina friska, solmogna viner. Den här bjuder på toner av päron, passionsfrukt, lime och svartvinbärsblad, med subtila inslag av nässlor och krusbär. Ett ungdomligt och mycket friskt vin som passar perfekt till fisk, skaldjur eller som aperitif.
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
135 kr

Inycon Chardonnay Pinot Grigio
2024
Inycon Chardonnay Pinot Grigio
Ett friskt och mycket fruktigt vin med inslag av gula päron, ananas, mandarin och örter – balanserat med toner av citrus och vita blommor. Den här veganvänliga blenden på Chardonnay och Pinot Grigio passar perfekt som sällskapsvin eller till vegetariska rätter, fisk och kyckling. Från Cantine Settesoli – ett sicilianskt kooperativ med rötter i lokalt hantverk sedan 1958.
3000 ml - 13% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
255 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Vilket vin väljer du på Världspastadagen?

Vilket vin väljer du på Världspastadagen?

Världspastadagen firas den 25 oktober varje år och är ett perfekt tillfälle att lägga lite extra energi på vinvalet. Vi hjälper dig hitta rätt kombination och ger dig tipsen du behöver för att lycka..

Läs mer
Vita vinets revansch

Vita vinets revansch

När vi pratar om stora viner pratar vi alltid om rött. För så har det blivit, helt enkelt beroende på att vi har satt upp vissa kriterier för hur ett stort vin ska vara. Det ska vara strävt, komplex..

Läs mer
Vita klassikern får ny design och nytt namn

Vita klassikern får ny design och nytt namn

François Lurton är känd världen över för sina vita viner av Sauvignon Blanc. Nu kommer hans klassiska Sauvignon Blanc från Bordeaux i nya årgången 2019, med uppdaterad design och nytt namn; Sauvigno..

Läs mer