HEM

Aktuellt

Bästa crémant på Systembolaget

Allt som bubblar från Frankrike är inte champagne. Det finns crémant också! Från olika delar av landet dessutom. Det är stundtals bra, alltid i en egen division, samtidigt som några sneglar uppåt. Här är bästa tipsen.

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
Frisk, äppeltoner, balanserad doft, elegant, inslag av päron, gräsig i fräsch stil.

Äpple, mycket fruktorienterad, elegant med viss mineral karaktär, citrus, försvinnande liten matbitter ton, balanserad med fin fruktighet i avslut.

Intressant crémant med spännande karaktär som för tankarna uppåt i en annan division. Perfekt till fiskgryta med saffran och vitlök.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt 1.1 g per 100 ml
169 kr

Gérard Bertrand Crémant de Limoux Brut
2021
Gérard Bertrand Crémant de Limoux Brut
Frisk, inslag av citrus, sälta, mineral karaktär, äpple, citronskal, små, något omogna nektariner.

Frisk, citrus, grape med liten bitter ton, mineral, sälta, balanserad i säregen stil, lång eftersmak där friskheten dominerar.

Säregen, intensiv crémant från bubbelrikets historiska ursprung, Limoux. Utmärkt som aperitif med en amuse på löjrom.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
189 kr

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé
Utvecklad stil, mogen blodapelsin, röda bär, jordgubbar, mogna hallon.

Huspräglad i mer utvecklad stil, frisk med blodapelsin, jordgubbar, citrus, fräsch med liten matbitter ton, lång eftersmak i sammansatt, intressant stil.

Generisk, mogen stil med bra balans och ett rejält snäpp upp mot mycket annan crémant. Prova till sashimi på tonfisk.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
225 kr

Geisweiler Crémant de Bourgogne Brut
Geisweiler Crémant de Bourgogne Brut
Inslag av jäst, äpple, aromatisk ton, släng av aprikos, tropiska frukter, utvecklad stil.

Balanserad, äpple, tropisk frukt, bra fräschör, drickvänlig med markerad fruktighet, viss eftersmak i sammansatt, välbalanserad stil.

Enklare, skön ingångscrémant i lättdrucken, generisk stil. Passar perfekt som pratvin eller till en skål med chips på ramslök.

750 ml - 12% - Sockerhalt 0.6 g per 100 ml
129 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Cavaprovning med överraskande hög kvalitet

Cavaprovning med överraskande hög kvalitet

Ställ några av Spaniens bästa bubbelviner mot varandra i en provning, prata om den nya klassificeringen i Cava och succén är ett faktum. Vinguiden höll i lördags en mycket uppskattad Master Class me..

Läs mer
Brittiskt bubbel utmanar champagne

Brittiskt bubbel utmanar champagne

Mousserande vin från England, vem hade trott det för femton år sedan? Idag är det högst levande och det blir bara bättre och bättre. Men kommer det att kunna utmana självaste Champagne? Ja, det är v..

Läs mer
Bästa proseccon

Bästa proseccon

Visst håller trenden i sig, proseccon i var mans bubbelglas. Men nu börjar vi – äntligen – ställa krav på bubblet. Inte lika sött, aningen mer friskhet och bort med piggelin-tonen… så blir det rikti..

Läs mer
Dolcetto – när du inte kan vänta

Dolcetto – när du inte kan vänta

Piemonte är känt för sin Nebbiolo och de lätt blommiga vinerna från Barbaresco, samt de djupare och stiligt strukturerade vinerna från Barolo. Viner som, menar många, bör lagras i minst tio år innan..

Läs mer
Légende de Bonpas  – en hyllning till långa hi..

Légende de Bonpas  – en hyllning till långa hi..

Snacka om lång och imponerande vinhistoria i den legendariska franska egendomen Bonpas. Här började man producera vin redan 1318. Nu – 700 år senare – kommer ett vin som passande nog het..

Läs mer
Vikten av vinnande växtplats

Vikten av vinnande växtplats

Det finns tre saker som är viktigt för Château Coussin i Provence: personlighet, blandviner och – inte minst – växtplatsens avgörande betydelse. Men så ger det också resultat. Det är något egendomli..

Läs mer