Allt som bubblar från Frankrike är inte champagne. Det finns crémant också! Från olika delar av landet dessutom. Det är stundtals bra, alltid i en egen division, samtidigt som några sneglar uppåt. Här är bästa tipsen.
Äpple, mycket fruktorienterad, elegant med viss mineral karaktär, citrus, försvinnande liten matbitter ton, balanserad med fin fruktighet i avslut.
Intressant crémant med spännande karaktär som för tankarna uppåt i en annan division. Perfekt till fiskgryta med saffran och vitlök.
Frisk, citrus, grape med liten bitter ton, mineral, sälta, balanserad i säregen stil, lång eftersmak där friskheten dominerar.
Säregen, intensiv crémant från bubbelrikets historiska ursprung, Limoux. Utmärkt som aperitif med en amuse på löjrom.
Huspräglad i mer utvecklad stil, frisk med blodapelsin, jordgubbar, citrus, fräsch med liten matbitter ton, lång eftersmak i sammansatt, intressant stil.
Generisk, mogen stil med bra balans och ett rejält snäpp upp mot mycket annan crémant. Prova till sashimi på tonfisk.
Balanserad, äpple, tropisk frukt, bra fräschör, drickvänlig med markerad fruktighet, viss eftersmak i sammansatt, välbalanserad stil.
Enklare, skön ingångscrémant i lättdrucken, generisk stil. Passar perfekt som pratvin eller till en skål med chips på ramslök.
Chablis säger vi lite väl övergripande och tänker mineralrikt, vitt vin. Visst stämmer det, men bara till viss del. Det är nämligen stor skillnad på en Chablis och en annan. Vinerna från Chablis kom..
Lite så har det blivit, att champagnen Krug lovordas av de som i alla fall anser sig vara vinkännare. Men vi andra kan också älska bubblet. Oavsett pris. Och bli lite av vinsnobbar på köpet. Få varu..
Alf och Petter testar, tipsar och berättar om champagne inför nyårshelgen.
Många anser att champagne är lite godare än annat bubbel, men vad är egentligen skillnaden? Vinvärlden jobbar ofta utifrån tre olika komponenter – druvval, tillverkningsmetod och den geografis..
Champagnen på kylning, gästerna börjar anlända, nyårsraketerna i tryggt förvar. Vi plockar fram amusen på gåslever, kanske lite pata negra och löjrom på surdegsbröd. Och till sist serverar vi årgång..
Visst var det många som var kritiska tidigare. Och andra som är det fortfarande. En sanning i vinvärlden tvättar man emellertid inte bort i första taget, den att Bordeaux är världens bästa vindistri..
Så här beställer du vin
Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.
