HEM

Aktuellt

Bästa cavan på Systembolaget

Det spanska bubbelvinet håller på att återhämta sig efter proseccovågen. Nu vill allt fler åter ha torrt bubbel som passar till mat, massor av mat. Och då kommer cavan till sin rätta. Här hittar du de bästa cavorna på Systembolaget.

Clos Amador Brut Delicat
Clos Amador Brut Delicat

Frisk med markerad äppelton, citrus i fräsch, pigg stil och med karakteristisk ursprungston.

Bra balans, fruktdriven, inslag av äpple, citrus, liten brödig ton, generisk, fräsch.

Bästa matförslaget: Grilla ett enklare fiskspett modell mini, krydda med koriander och citron, servera à la minute.

750 ml - 11.5% - Sockerhalt 0.8 g per 100 ml
109 kr

Gramona Imperial Gran Reserva
2013
Gramona Imperial Gran Reserva
Fruktsöt, nötig ton, smörig med vaniljinslag, aromatisk i attraktiv stil, komplex, sval med liten kolaton.

Bra balans, utpräglat komplex, smörig, nötig med fin balans, gula plommon, fin friskhet, citrus, lime, passionsfrukt i balanserad, elegant stil

Servera till smörstekt torskrygg, gräddig potatismos med färskriven tryffel och vaxbönor. Slå upp cavan i vitvinsglas.

750 ml - 12.00% -
225.00 kr

Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva
2018
Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva
Brödig, nötig, inslag av fat, vanilj med tropiska frukter i aromatisk stil, balanserad med viss komplex ton.

Rostade inslag, fat, vaniljsötma, tropisk frukt med brödiga toner, en liten matbitter karaktär, citrus, koncentrerad med relativt lång eftersmak i balanserad stil.

Passar till pintxos med fisk, pata negra eller halstrad tonfisk. Tänk på att servera cavan kylskåpskall i vanliga vitvinsglas.

750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
159 kr

Parés Baltà Brut
Parés Baltà Brut
Zest, citrus, lime, ingefära, jäst i ursprungstypisk ton, äpple.

Äpple, fruktig med viss friskhet, aningen grapebesk karaktär, citrus med liten sälta i avslut.

Passar utmärkt till vitlöksfrästa räkor, servera med en enkel sallad med lite långsamt stekt röd paprika på topp.

750 ml - 11.5% -
139 kr

Petit Albet Brut
2019
Petit Albet Brut
Mineral karaktär, lite blyerts, äppelfruktig med visst djup, citrus, äpple, vit persika.

Välbalanserad med brödiga inslag, citrus, frisk, gröna äpplen, liten mineral ton.

Bästa matförslaget: Fräs några småbläckfiskar i rikligt med olivolja, servera med sås på persilja, vitlök, olja och några droppar flingsalt på toppen.

750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.8 g per 100 ml
119 kr

Cava Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia
Cava Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia

Äppelton, litet inslag av ingefära, fräsch med balanserad doft.

Syrlig ton, äpple, citrus, litet bittert inslag med tydlig äppelkaraktär, distinkt.

Passar till kallskuret, lite chorizo, serranoskinka, en bit manchego, lägg upp allt snyggt på en bricka, servera cavan kylskåpskall.

750 ml - 12% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
119 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Fem bästa Blanc de blancs

Fem bästa Blanc de blancs

Hört talas om begreppet Blanc de blancs? Det är ett vitt vin tillverkat på endast gröna druvor. Helt normalt i vanliga fall, när man gör stilla viner, men inte lika normalt när det kommer till bubbe..

Läs mer
Mousserande gott – i fyra olika stilar

Mousserande gott – i fyra olika stilar

Låt sommaren bubbla lite extra – och låt oss hjälpa dig hitta annat än champagne som omväxling. Här är snabbguiden till några mousserande viner i olika stilar, prisklasser och från olika urspr..

Läs mer
Triss i druvor bakom bästa cavan

Triss i druvor bakom bästa cavan

En klassisk cava är tillverkad på lokala druvsorter. Sedan får vinsnobbarna säga vad de vill. Så resonerar man mer och mer på plats där cavan produceras. Allt för den unika smakens skull. Cavan gick..

Läs mer
Fira International Bubbly Day med sprakande bubbel

Fira International Bubbly Day med sprakande bubbel

Varje år firas International Bubbly Day som alltid infaller den första lördagen i juni. I år är alltså den 4 juni som gäller. Ta fram dina finaste champagneglas, låt champagnekorkarna smälla och de ..

Läs mer
Godis-bubblet som gjort succé i Sverige

Godis-bubblet som gjort succé i Sverige

Ice Pear Skumpa och Crushed Pineapple Skumpa gjorde succé förra sommaren. Nu är ”godis-bubblet” tillbaka i Systembolagets fasta sortiment. – Mousserande viner med smak är något som växer..

Läs mer
Skaldjursfavorit

Skaldjursfavorit

Alla älskar Albariño. Så brukar det låta när man pratar spanskt och portugisiskt vitt vin. Och nämner man skaldjur i samma andetag, då är saken avgjord. Visst brukar vi säga att vinindustrin är kons..

Läs mer