HEM

Aktuellt

Apelsinjuice mer än 20 gånger sötare än vin

Så här i början av året är det många som vill leva lite hälsosammare. Visste du att de flesta viner innehåller mindre än en tjugondel av det socker som finns i apelsinjuice och läsk? Dessutom finns det viner som innehåller lite mindre alkohol än vanligt – här är tipsen till en lite nyttigare start på året.

Under det senaste decenniet har alkoholhalten i våra viner gått upp med flera procentenheter. Tidigare var det vanligt 11-12 procents alkoholhalt i vin, nu är det standard med 13-15 procent. Anledningen är att vinmakarna blivit duktigare, både på odling och vinframställning och att framställningen blivit allt mer förfinad. Och det gör att alkoholhalten stiger när vinet framställs.

Men det finns tillfällen när det kan passa bättre med ett lite alkoholsvagare vin. Till exempel nu i början av året när många försöker leva lite mer asketiskt. Om du väljer ett vin med tre procentenheter lägre alkoholhalt så spar du motsvarande en centiliter starksprit per vinglas.

Hur hittar du då de goda alkoholsnåla vinerna? Kolla gärna efter viner från lite svalare områden där druvorna växer lite långsammare. Vissa viner från norra Italien, Argentina och Nya Zeeland. Leta efter vin från svala odlingsområden. På norra halvklotet är de svala vingårdarna belägna i nordliga distrikt. Vin som vuxit på höga höjder, i alpområden som Trentino i norra Italien, eller på södra halvklotet på Andernas sluttningar i Argentina eller i sydligt belägna distrikt i Australien och Nya Zeeland.

Även en del viner från Österrike och Tyskland är lite mer alkoholsvaga. Det har också släppts ett fåtal viner med riktigt låg alkoholhalt på cirka 5,5 procent.Vill du helt skippa alkoholen så finns det numera ett stort utbud av alkoholfritt öl, cider och vin.

Se upp för sockerhalten när du väljer ett alkoholsvagare vin. Många viner som är svagare har en högre sockerhalt. Men det kan vara bra att veta att sockerhalten i vin generellt är låg. I genomsnitt innehåller rött vin 3-4 gram socker per liter, det är 30 gånger mindre än i vanlig apelsinjuice. Vitt vin är aningen mer sött, strax under 6 gram, men det är ändå en tjugondel av sockret i apelsinjuice.

Vinguiden tipsar om vita viner med låg alkoholhalt och låg sockerhalt:

Casal Garcia Vinho Verde
Casal Garcia Vinho Verde
Fruktig med lite spritsig karaktär, gröna äpplen, lime, aningen fruktsöt med låg alkohol i mycket konsumentvänlig, somrig stil.
750 ml - 8.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
77 kr

Four Cousins Crisp White
2023
Four Cousins Crisp White
Viss frisk ton, citrus, päron, gröna äpplen, lime i mer mogen stil, bra balans i lättducken stil.
750 ml - 8.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
79 kr

Petite Faiblesse Sauvignon Blanc
2022
Petite Faiblesse Sauvignon Blanc
Aromatisk, fruktig, mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av päron, krusbär, passionsfrukt och citron.
750 ml - 9.5% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
105 kr

Vidigal Vinho Verde
2021
Vidigal Vinho Verde
I smak ren, balanserad i torr stil med låg alkohol, fruktig, gröna äpplen, melon, lime, citrus i frisk stil.
750 ml - 9.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
79 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

199 nyheter på Systembolaget i juni

199 nyheter på Systembolaget i juni

Snart är det juni och med det dags för Systembolagets andra uppdatering av det ordinarie sortimentet. Totalt får vi 199 nya viner, av vilka vi har valt att titta närmare på fyra spännande nyheter. ..

Läs mer
Ny studie avslöjar: vinet som passar bäst med din pe..

Ny studie avslöjar: vinet som passar bäst med din pe..

Visst vore det härligt med en personlig vinkompass som visar vilka viner du föredrar? Enligt den här studien är din personlighet nyckeln till att du väljer rätt varje gång. Experimentet I en studie..

Läs mer
Vinskörden 2021: Katastrofalt liten men mäktig

Vinskörden 2021: Katastrofalt liten men mäktig

Vinskörden 2021 är en katastrof i flera europeiska länder. Årgången kommer att bli den minsta på 60 år – men kan bitvis hålla fantastisk kvalitet. – Det är en liten men mäktig årgång. De druvor som ..

Läs mer
Fira Ostens dag med ett gott glas vin

Fira Ostens dag med ett gott glas vin

Den 27 maj firas Ostens dag och om det är något vi svenskar gillar, så är det ost. Precis som med vin finns det en mängd olika ostar med minst lika många smaker. Lyckas man då para rätt vin med rätt..

Läs mer
Sex perfekta drycker till Alla Hjärtans dag

Sex perfekta drycker till Alla Hjärtans dag

Gör någon du tycker om extra glad på Alla hjärtans dag. Här är sex ädla drycker som gör Valentindagen till en oförglömlig kärlekshögtid. För vem vill inte både få och dricka ”Love You Bunches” den 1..

Läs mer
Ny forskning: Vin gör dig mättare

Ny forskning: Vin gör dig mättare

En ny svensk forskningsstudie visar att ett glas rött vin till maten kan göra det lättare att hålla vikten. Vinet kan göra dig både mättare och minska sötsuget. – Jag tycker det här bidrar till kuns..

Läs mer