Vintrender kommer och vintrender går, men kvalitetsviner består. Det kanske inte är ett gammalt ordspråk, men ändå ett talesätt som vi tycker är bra. Här är fem vintrender inför 2024 som det är bra att ha koll på – om du vill hänga med förstås.
1. Hållbarhet
Hållbarhet är en trend som sveper över hela världen och berör alla branscher, däribland vinbranschen. Däremot börjar konsumenterna tröttna på vidlyftiga löften och vill istället se konkreta bevis. Vinproducenter behöver därför bli bättre på att beskriva vad de gör för att bidra till ett mer hållbart samhälle.
Det innefattar bland annat hur de använder vatten och energi, men även saker som hur de tar hand om jorden, använder bekämpningsmedel och hur själva vinmakandet går till. För hållbara viner måste det helt enkelt finnas tydligare beskrivet vad producenterna gjort för att vinet ska klassas som hållbart.
2. Alkoholfria viner
Alkoholfria varianter av öl och drinkar har blivit omåttligt populära över hela världen. Nu har turen kommit till vin, där allt fler väljer att njuta av alkoholfria alternativ till både vardag och fest. Två vanliga orsaker är att man av olika anledningar inte vill dricka alkohol och att alkoholfria viner vanligtvis innehåller betydligt färre kalorier än alkoholhaltiga motsvarigheter.
3. Vinho Verde
Detta lätta och friska vin från nordvästra Portugal har den senaste tiden fått allt mer uppmärksamhet. Trenden förutspås därför fortsätta under 2024, och detta gröna vin lät därför peta ner orangea viner från den tron de suttit på de senaste åren. Med sin lägre alkoholhalt och subtila bubblighet kan den för många komma att bli sommarens festligaste dryck.
4. Smöriga viner
Fatlagrade vita viner, ofta av druvan chardonnay, får ofta en fyllig konsistens som får många att tänka på smör. Detta lite kraftigare vin har därför börjat bli många personers förstahandsval även till kötträtter. De komplexa vinerna med tydlig fatkaraktär kan på ett utmärkt sätt möta upp rätter av fågel och lamm, men även fläsk- och nöträtter. Smöriga viner går också utmärkt att fortsätta dricka efter att middagen är avslutad.
5. Mousserande viner från Storbritannien
På senare år har försäljningen av champagne gått ner, troligtvis till följd av ett svårare ekonomiskt läge för många konsumenter. Detta har dock öppnat upp nya möjligheter för tillverkare av mousserande viner från andra områden. Just brittiska tillverkare har lyckats mycket väl med att ta fram utmärkta alternativ till champagne – till ett betydligt lägre pris. Vinerna är ofta tillverkade enligt den traditionella metoden, och du kan räkna med att hitta allt fler brittiska mousserande viner på Systembolaget i framtiden.
