HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

Fem bästa matchningar vegetariskt + vin

Vin och vegetarisk mat är en succé. Dessutom är det inte längre av nöd tvunget, framkrystat eller hastigt uppkommit. Nu är det bästa kombination som gäller, där vinet och maten samspelar och det blir ännu lite godare än förväntat.

Halloumiburgare med svamp

Närmast en modern klassiker både inom och utanför vegetariskkretsen. Grilla en tjock skiva av den cypriotiska osten och servera med smörstekta champinjonskivor och klassiska tillbehör.
Vintips!

Inycon Chardonnay
2021
Inycon Chardonnay
Sältan i osten och den grillade karaktären i burgaren gifter sig på ett utmärkt sätt med den rökiga
tonen i vinet som också har inslag även av både nötter och citrus.
750 ml - 13.5% -
87 kr

Gratinerad paprika med hackad mandel

Gör en härlig grönsaksfyllning som paprikan fylls med, strössla rikligt med både parmesan och sedan hackad mandel. Gratinera. Serveras med krispig grönsallad och tzatziki.
Vintips!

Langhe Nebbiolo Leunin
2020
Langhe Nebbiolo Leunin
Nötterna, sältan och den lite syrliga tonen i maten kompletteras med ett smakrikt vin på druvan
Nebbiolo med sin strävhet, kryddiga ton och fruktiga karaktär.
750 ml - 13.5% -
139 kr

Spansk tortilla med stekt paprika

Spansk bondomelett på ägg, lök, potatis, vitlök. Viktigt att den tillagas långsamt i rikligt med fin olivolja med fruktig karaktär. Servera med stekt paprika i strimlor.
Vintips!

Hacienda López de Haro Crianza
2017
Hacienda López de Haro Crianza
Vinets balanserade stil med fattoner, mjuk strävhet och fruktsöta karaktär passar mycket bra till
tortillans nötiga ton där strävheten också möter vitlökssmaken i omeletten.
750 ml - 13.5% -
119 kr

Rostad sötpotatis till färsk bladspenat

Rosta sötpotatis i ugn, servera med röra på persilja, fetaost och en vitlökssmyckad majonnäs. Servera till färsk bladspenat.
Vintips!

Ruppertsberger Imperial Riesling
2021
Ruppertsberger Imperial Riesling
Sötman i vinet balanserar sötman i maten där också vinets kryddighet och syrliga karaktär matchar
fetaostens syrliga ton och den feta majonnäsen.
750 ml - 13.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
99 kr

Couscous med shiitakesvamp

Smörstek shiitakesvamp, krydda med vitlök och svartpeppar, slå i en stor bunke, rör ned couscous och hackad ruccola, rör om. Servera medan det är varmt.
Vintips!

Allesverloren Shiraz
2019
Allesverloren Shiraz
Närmast optimal kombo där vinets peppriga toner gifter sig med de kryddiga tonerna i maten och
där nötigheten i maten balanserar vinets lättsamma fatton.
750 ml - 14.5% -
99 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

Vad kan jag göra med slattarna – eget vin?

Vad kan jag göra med slattarna – eget vin?

Att blanda eget vin på slattar blir sällan någon hit. Druvor, årgångar och regioner som blandas utan eftertanke blir i nio fall av tio oaptitliga. Så vad gör man då med vinet som (mot förmodan) blir..

Läs mer
Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Nu räknar vi ner timmarna tills lönen ligger på kontot. Om du vill fira att årets fattigaste månad officiellt är över så varsågod – här är tre supertips på fina och prisvärda viner. Januari är årets..

Läs mer
Stå inte tomhänt i sommar – vi guidar dig

Stå inte tomhänt i sommar – vi guidar dig

Under sommaren flyttar många ut till sina landställen, ofta långt bort från det egna Systembolaget. På olika orter kan sortimentet variera så därför är det en bra idé att beställa dina favoritviner ..

Läs mer
Fyra riktigt bra röda greker

Fyra riktigt bra röda greker

Med ett enormt antal spännande druvor och olika klimat har Grekland lyckats positionera sig som ett riktigt intressant vinland. Det tog – i ärlighetens namn – länge. Men nu har kolossen vaknat. Bild..

Läs mer
Plånboksvänligt: Viner under 80 kronor!

Plånboksvänligt: Viner under 80 kronor!

Är plånboken väldigt tunn nu i januari? Ingen fara – Vinguiden tipsar om prisvärda viner att satsa på nu i vinter. För den modige har vi samlat lite galna tips längst ner. [product]7919|En myc..

Läs mer
Det dricker vi i Sverige

Det dricker vi i Sverige

Vinkonsumtionen når nya höjder. Vi konsumerar mer, vi betalar mer och vi kan bra så mycket mer i dag om viner, matchningar, ursprung och druvor än någonsin tidigare. Men vad är det vi dricker, egent..

Läs mer