När mörkret kryper närmare känns det skönt att krypa upp i soffan med ett glas vin. Men vilket vin är det som gäller i höst? Vinguidens Anders Melldén vet vad som trendar.
Grenache – mjuk och flörtig
Bland vinnördar har grenache, eller garnacha som den kallas på spanska, länge varit en favorit. Nu sprider druvsorten sin nyponfruktiga, mjuka och flörtiga karaktär till allt fler genom finfina viner i attraktiva prislägen. Stilen då? Jo, grenache ger i sig själv ett ganska ljust och finstämt vin samtidigt som eftersmaken är lång och värmande. Bästa vinerna hittar vi i centrala Spanien, från höga höjder runt Madrid, eller från Rioja. I södra Rhône i Frankrike har den traditionellt blandats med mer färgrika sorter men dyker nu allt oftare upp i ensamt majestät.
Prova:
Balkan – spännande och prisvärt
Plötsligt landar druvsorter som vranec och tamjanika på Systembolagshyllorna. Mycket tack vare en duktig svensk importör med det talande namnet Balkan Wines. Spännande ursprung som Nordmakedonien och Serbien känns plötsligt inte lika långt borta. Vinerna är dessutom föredömligt prissatta. Здела! (Skål! på serbiska …)
Prova:
Bordeaux – odödlig klassiker
Systembolaget verkar ha fått bordeauxfnatt vilket inte gör någon vinälskare ledsen. Och eftersom den franska vinregionen brottas med tuffa försäljningsutmaningar ligger priserna oftast på okej nivåer, i alla fall i jämförelse med grannen Bourgogne. Det är lätt att glömma bort Bordeaux bland allt nytt i vinväg som ständigt pockar på uppmärksamhet, men i höst finns alltså massor av möjligheter att återupptäcka denna odödliga klassiker. Så lägg steken i ugnen, fräs på lite haricots verts, smörj hasselbackspotatisen, koka gräddsåsen och korka upp.
Prova:
