Nu sitter vi och planerar vår semester för fullt. Kanske blir det Italien i år, igen, kanske Toscana, även denna gång. Varför då inte passa på att besöka en vingård? Vinguiden tipsar om några favoriter.
Att besöka en vingård har blivit närmast obligatoriskt på utlandssemestern. I synnerhet om man befinner sig i södra Europa eller annat klassiskt vinområde. Men vad besöka? Och hur gör man? Måste man kunna vin för att få besöka en producent? Om vi börjar med den sista frågan är svaret helt enkelt ett nej. Man behöver inte kunna ett dyft, det kanske snarare är därför man åker dit, för att lära sig något. Och så ska man våga fråga. Från allt hur man håller glaset för att få bästa vinupplevelsen, till var spottkoppen finns…
Hur man gör inför ett besök? Ja, man kan ringa, maila eller sladda upp på parkeringen spontant. Det bästa är emellertid, för bästa besök, att maila, höra av sig dit, rådfråga och få en tid. Man blir alltid bättre omhändertagen då.
Vad ska man besöka är svårare att svara på. Litet, exklusivt eller modernt, storskaligt. Ja, det är ju helt upp till en själv.
Vinguiden tipsar därför Toscanaresenären som är sugen på att lära sig mer om vin om fem riktigt spännande vinegendomar. Alla med olika karaktär.
Liten, exklusiv producent med kanonbra viner.
Via Giuncheti, Montalcino
+39 0577 80891
www.coldorcia.com
Stor producent, grundaren av området och innovatör. Storslaget slott och mäktig vinproducent.
Castello di Poggio alle Mura, Montalcino
+39 0577 877700
www.castellobanfi.com
Mycket vacker egendom. Kanonviner och något av områdets bästa i trakten kring Montepulciano.
Via Fontago, 1, Montepulciano
+39 0578 738171
www.carlettipoliziano.com
Imponerande, mäktigt och stort i alla avseenden men också klassiskt. Som komplement till en mindre producent.
Località Madonna a Brolio, Gaiole In Chianti
+39 0577 7301
www.baronericasoli.com
Mindre producent i toppskiktet, höga ratings internationellt och mycket generiska Chianti-viner.
Località Poppi 42/b, Radda in Chianti
+39 0577 742007
www.brancaia.com
Är det trend eller tradition som gäller för dagens italienska toppviner?
Italien är mer än amarone och prosecco. När det kommer till röda viner, är det inte ett dugg förvånande att landet intar tätpositionen på svenska marknaden. Det finns en enorm mångfald. Vinguiden ha..
Nu kommer italiens producenter med ännu fler bra viner lagom till våren. Viner som passar till alla måltider och vårens fester. Är det någonting italienarna är bra på är det att förpacka sitt land s..
Vinet har en självklar plats i våra glas – men hur matchas det med mat?
