HEM

Aktuellt

Nu släpper Pernilla Wahlgren riesling på flaska

Pernilla Wahlgren – älskad av hela svenska folket – har med samma passion som präglat hennes karriär tagit steget in i vinvärlden. Under varumärket Pazzione har hon lanserat en uppskattad kollektion av röda viner, vita viner och roséviner samt alkoholfria mousserande alternativ. Nu utökar hon sitt sortiment med en frisk och elegant riesling på flaska, Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren.

I den här intervjun delar Pernilla med sig av arbetet bakom lanseringen, sina bästa mattips till vinet och vilken låt som bäst fångar dess känsla.

En riesling för alla tillfällen

Riesling ligger Pernilla extra varmt om hjärtat. Vintypen fick hon upp ögonen för när hon träffade sin man som kommer från Tyskland. För henne ska en riesling inte vara för söt. Istället får den gärna bjuda på en balanserad kombination av frisk syra och fruktighet.

Genom att blanda sent skördade druvor från varmare lägen med druvor odlade i kalkstensrik jord på cirka 240 meters höjd, har man fått fram en perfekt balans. Resultatet är ett vin med smak av mogen persika, ananas och honungsmelon, vackert kompletterat av mineralrik sälta och en frisk syra.

Med sin riesling vill Pernilla erbjuda ett vin som är balanserat och lätt att tycka om, och som varken är för sött eller för subtilt. Ett vin som passar både en bred publik och en mångsidig repertoar av maträtter.

Unik och lyxig design som poppar

Pernilla har en förkärlek för starka färger, gärna i pastelltoner, något som tydligt speglas i designen av hennes viner. Hon börjar alltid med en egen idé som hon sedan utvecklar tillsammans med sitt designteam. Men en sak är hon helt säker på – hennes ansikte ska aldrig användas på etiketten.

– Det här ska vara ett vin man väljer för att det är gott, inte för att man gillar Pernilla Wahlgren, säger hon bestämt.

Däremot har hon valt att sätta sin eleganta guldsignatur på flaskan, vilket kompletterar etikettens pastellblå färg – ett ovanligt färgval för ett vitt vin. Pernilla hoppas att den färgstarka och lyxiga designen ska få flaskan att sticka ut på hyllorna och locka nyfikna köpare.

Ett vin skapat med passion och stolthet

Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren fick sitt första eldprov strax innan vår intervju när Pernilla bjöd in sina väninnor till en lunch på Olli Ristorante. Hon var noga med att alla verkligen skulle dofta och smaka på vinet ordentligt – och responsen var fantastisk.

Det är de välkända bröderna Frey i Rheinhessen, södra Tyskland, som producerat vinet i linje med Pernillas önskemål. För henne är det avgörande att kunna stå bakom vinet fullt ut. Hon vill känna sig stolt när hon bjuder på det.

Mat och vin i perfekt harmoni

När det kommer till att matcha ihop mat och vin var det viktigt att hennes riesling skulle vara mångsidig och passa till många olika rätter. Själv tycker hon att vinet är perfekt till pasta, fisk och skaldjur. Under lunchen med sina väninnor serverades prosciutto med melon och caesarsallad – rätter som lyfte vinets friska och fräscha karaktär.

Vi passade också på att fråga vilken av hennes låtar som bäst fångar känslan i vinet.

Let your spirit fly, en låt som verkligen speglar vibbarna i vinet. Att få breda ut sina vingar och njuta av en riktigt bra riesling, svarar Pernilla.

Ett lättare rött står näst i tur på önskelistan

Trots flera framgångsrika viner i sitt sortiment är Pernilla långt ifrån klar. Hon drömmer om att skapa ett nytt rött vin och hon uppskattar det lite lättare och mer subtila, till skillnad från kraftigare rödvin som amarone eller rioja.
Men till dess kan vi slå på lite härlig musik, hälla upp ett glas Pazzione Riesling och njuta av livets goda stunder. 

Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren
2024
Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren
Med sin riesling vill Pernilla erbjuda ett vin som är balanserat och lätt att tycka om, och som varken är för sött eller för subtilt. Ett vin som passar både en bred publik och en mångsidig repertoar av maträtter.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
109 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Krispiga vita viner till sommarens fester

Krispiga vita viner till sommarens fester

När solen ligger på, grillen är tänd och kvällarna blir långa finns det få drycker som känns lika rätt som ett glas vitt vin. Friskt, fruktigt och ofta med lägre alkoholhalt än rött vin – vitt vin ä..

Läs mer
Tre av varje på Tysklands nationaldag

Tre av varje på Tysklands nationaldag

Vi vill uppmärksamma att Tyskland firar sin nationaldag den 3 oktober. Därför passar vi på att bjuda på några riktigt spännande tyska viner och tyska öl. Här ger vi dig våra favoriter – tre av..

Läs mer
Anders Melldén tipsar: Vinnyheter på Systembolaget i..

Anders Melldén tipsar: Vinnyheter på Systembolaget i..

Äntligen dags för vinnyheter på Systembolaget. Aptitretare, det perfekta vinet till fredagskycklingen och vin mot elräkningsångest. Här kommer våra tips på härliga nyheter som kommer under oktober m..

Läs mer
Fina vita viner till grillat

Fina vita viner till grillat

Att grilla fisk är nästan ännu lite roligare än att grilla kött. För snabbt ska det gå och nu kan man verkligen locka fram fantastiska karaktärer i både mat och dryck. Grejen är att jobba med bryggo..

Läs mer
Det här är ett riktigt Mannerström-vin

Det här är ett riktigt Mannerström-vin

Sauvignon Blanc på handplockade druvor från Loire – utvalt av Sveriges mest folkkäre gastronom. Kan det blir bättre? – Jag tycker att vi lyckats väl med att få fram ett riktigt läckert vitt vin som ..

Läs mer
Leif Mannerströms nya: ”Ett suveränt matvin..

Leif Mannerströms nya: ”Ett suveränt matvin..

Kockarnas kock Leif Mannerström har fått smak för egna viner. Nu lanserar han en ny flaska, naturligtvis från favoritlandet Frankrike. – Det här är ett riktigt bra klassiskt franskt vin. Så här ska ..

Läs mer