HEM

Aktuellt

Vinnande viner till mustiga movies – Johannes på TV.nu tipsar

Tre filmer och en serie – med fokus på mat och kockyrket. Så blir det när tv.nu:s Johannes Räihä väljer ut sevärt att streama när du tröttnat på sol och bad. Självfallet hittar Vinguidens Anders Melldén gott vin att matcha upplevelsen med.

Chef

I den lättsamma dramakomedin Chef tvingas den hyllade kökschefen bort från jobbet på en klassisk lyxrestaurang i Los Angeles. För att överleva ekonomiskt skaffar han sig en food truck som han rustar upp och rullar ut på vägarna med. På samma gång försöker han också lappa ihop en trasig relation med sin son, som han tidigare försummat på grund av sitt jobb. I rollerna ser vi bland annat Jon Favreau, Sofia Vergara och Scarlett Johansson. En värmande och mysig rulle som passar de flesta i familjen. Finns att streama på Netflix just nu.

Vintips att dricka till:

Vivir Sin Dormir Monastrell Organico
2022
Vivir Sin Dormir Monastrell Organico
Mysmustigt värmande sydspanskt med fin kryddighet.
750 ml - 14.5% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
99 kr

Boiling Point

Det är en av årets svettigaste dagar för kökspersonalen på restaurangen Jones & Sons – nämligen julafton. Kanske är det allra svettigast för kökschefen Andy Jones? Med bortskämda influencers som vill äta gratis, inspektion från hälsomyndigheten och mat som inte riktigt håller måttet är stressnivån på max exakt hela tiden. Filmen, som hade premiär 2021, är filmad i en enda tagning, vilket är en imponerande prestation i sig. Realistiskt, dramatiskt och sevärt. Har du någon gång undrat hur det är att jobba i ett kök har du svaret här. Går just nu att hyra på både SF Anytime och Viaplay bland annat.

Vintips att dricka till:

Barolo Piccole Vigne
2021
Barolo Piccole Vigne
Mustigt mogen, kryddig och nyponfruktig barolo med lagom stram strävhet i eftersmaken. Prismässigt fynd!
750 ml - 15% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
269 kr

The Menu

I det skruvade thriller-dramat The Menu följer vi ett par, Margot och Taylor, som reser till en exklusiv restaurang på en ö. Där har kocken förberett en lyxig meny – med några chockerande överraskningar. En underhållande fine dining-satir med en stjärntät rollista: Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy och Nicholas Hoult är bara några av skådespelarna som medverkar. Finns att streama på flera streamingtjänster, däribland Disney+.

Vintips att dricka till:

Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs
2022
Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs
Sval vit bourgogne med snygg kombo av fat och frisk frukt.
750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
299 kr

The Bear

Någon gång per år smäller det till rejält i seriesvängen. Under 2022 var den stora snackisen serien The Bear. Det är något så ovanligt som ett smått klaustrofobiskt kockdrama. Vi följer den unga, prisbelönta kocken Carmen som flyttar hem till Chicago för att ta över sin familjs smörgåsrestaurang efter att den skuldsatta brodern gått bort. Hemskt stressig och alldeles underbar serie – som nyligen återvände med en helt ny säsong. Du hittar den på Disney+.

Vintips att dricka till:

The Pundit Syrah
2020
The Pundit Syrah
Serien förtjänar ett riktigt pang-vin från Washington State. Kraftfullt, pepprigt och vilt!
750 ml - 15% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
199 kr


Anders Melldén

Du kanske även vill läsa dessa

Vintips från Rhône

Vintips från Rhône

Frankrike står fortfarande i fokus på Vinguiden när hösten nu sätter klorna i oss. Men det är inte idel rött, mustigt vin som vi vill slå ett slag för. Det är rött, vitt och rosé, allt slags vin som..

Läs mer
Det dricker vi i Sverige

Det dricker vi i Sverige

Vinkonsumtionen når nya höjder. Vi konsumerar mer, vi betalar mer och vi kan bra så mycket mer i dag om viner, matchningar, ursprung och druvor än någonsin tidigare. Men vad är det vi dricker, egent..

Läs mer
Anders Melldén spår vintrender för 2025

Anders Melldén spår vintrender för 2025

Merlot, Mexiko och låg alkoholhalt – är det vintrenderna för 2025? Anders Melldén tittar djupt i flaskan och spår 5 trender. 1. Merlot Sedan 2004 har druvsorten varit ute i kylan – allt tack vare fi..

Läs mer
Bästa viner från kultförklarade Piemonte

Bästa viner från kultförklarade Piemonte

Nebbiolo, Arneis, Barbera och Dolcetto. Se där några av de anledningar till att Piemonte i norra Italien är hyllat och närmast kultförklarat av vinkonsumenter världen över. Men är kärleken ömsesidig..

Läs mer
Här är tre fyndviner i ”fattiga januari”

Här är tre fyndviner i ”fattiga januari”

Januari är inte bara årets fattigaste månad. Det är också den månad vi är mest deprimerade. Och sista veckan före löning är den fattigaste veckan på hela året. Så varsågod – här är tre fyndvin..

Läs mer
Viner till påskmaten

Viner till påskmaten

Hur matchar du viner till påskmaten? En buffé av så skilda smaker som sill, lammstek och tårta matchas såklart med olika viner. Vill du förenkla finns det dock en vintyp som klarar det mesta, och so..

Läs mer