4 tips på vin till chark

Ett vitt mousserande vin som gifter sig mycket väl med flera olika charkisar. Denna fruktiga favorit, med smak av päron, kex, krusbär, lime och gröna äpplen, består av 75 % chardonnay och 25 % pinot noir. En ekologisk pärla, som inte bara är ett hållbart val för både människa och klimat utan även ett utmärkt alternativ till tunna skivor av salami och bresaola.

Här kommer ett skepp lastat med ett utsökt vitt från Pouilly-Fumé, Frankrike. Ännu ett ekologiskt och fruktigt vin med smak av lime och gröna äpplen. Men vinet bjuder även på en frisk fläkt av krusbär, mineral och färska örter. Ett aromatiskt sauvignon blanc-vin som passar perfekt till läckra smördegssnurror och glada kompisar som ska bjudas.

Det är inte bara vitt vin som passar till charkbrickan. Smak och förväntad upplevelse blir minst lika storartad med en smakrik cava, gjord på pinot noir, från den ekologiskt certifierade vinproducenten 1+1=3. Detta rosévin har en nyanserad och fruktig smak, som påminner om smultron och hallon, men du känner även inslag av kex, nougat och blodapelsin. Servera till blandade charkisar eller till en god kycklingwrap.

Avnjut din charkbricka med en äkta fransk champagne. Lyxa till det med Charles Heidsieck Brut Réserve gjort av pinot noir, chardonnay och pinot meunier. Denna friska champagne lagrad i 18 månader bjuder på doft av kex och vita blommor samt smak av citrus, päron, rostat bröd och gula äpplen.