HEM

Aktuellt

5 viner till värmande grytor och vinterns mat

Vintermat är värmande grytor och mustiga smaker. Vinguiden har valt ut 5 fylliga röda godsaker ur beställningssortimentet att njuta till. Se recepten som inspiration – följ till punkt och pricka eller hitta din egen favoritkombo.

Chilensk toppcabernet till oxfilé

Casas Patronales Ñeque Cabernet Sauvignon
2018
Casas Patronales Ñeque Cabernet Sauvignon
Maffigt rött av cabernet sauvignon från Chiles centrala dalar. Mörk svartvinbärsfrukt möter kryddig vanilj och lång, generös eftersmak. Matcha med en stilfull oxfilé med koncentration i såsen och rika smaker bland tillbehören.
750 ml - 14% -
349 kr

Klicka HÄR för recept 

Värmande châteauneuf till älg

Les Haut de Barville Châteauneuf-du-Pape
2020
Les Haut de Barville Châteauneuf-du-Pape
Värmande är bara förnamnet. Härligt djup och mjuk fruktighet samsas med inslag av lakrits och några drag på svartpepparkvarnen. Lång eftersmak som inte gör någon besviken. Matcha med en vällagad rätt av älg.
750 ml - 15% -
349 kr

Klicka HÄR för recept 

Mullig barbera till oxkind

Bosco Bracco Le Serre
2018
Bosco Bracco Le Serre
Moget, mulligt och blåbärsfruktigt med frisk syra är detta norditalienska vin som rundas av med kryddiga fattoner och några års mognad. Här väljer vi ett långkok av mör oxkind med örter, svamp och lök.
750 ml - 15% -
269 kr

Klicka HÄR för recept

Fullmogen rioja till lammstek

Marqués de Riscal Gran Reserva
2014
Marqués de Riscal Gran Reserva
Wow! Fullmoget, tobaksosande och kryddigt samtidigt som här finns mullig körsbärsfrukt och gott kryddiga fattoner. Generöst, samtidigt välbalanserat med lång eftersmak. Öppna och häll till en god rätt av lamm med mycket örter och krämig gratäng.
750 ml - 15% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
499 kr

Klicka HÄR för recept

Klassisk sydafrikan till viltgryta

The Chocolate Block
2023
The Chocolate Block
Sydafrikansk klassiker av mestadels syrah. Mörk björnbärston, pepprighet och lakrits samsas med kakaotoner från fat och lång eftersmak med ett uns rökighet. Passar utmärkt till en rustik viltgryta gjord på rött vin och enbärskrydda.
750 ml - 14% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
269 kr

Klicka HÄR för recept. 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

1 druvsort och 2 vinstilar = 3 vintrender i höst

1 druvsort och 2 vinstilar = 3 vintrender i höst

När mörkret kryper närmare känns det skönt att krypa upp i soffan med ett glas vin. Men vilket vin är det som gäller i höst? Vinguidens Anders Melldén vet vad som trendar. Grenache – mjuk och flört..

Läs mer
Vad dricker man på Mårtensafton och varför?

Vad dricker man på Mårtensafton och varför?

Den 10 november firas enligt gammal tradition Mårtensafton eller Mårten gås. Men varför gör vi det egentligen det och varifrån kommer den där gåsen? Här berättar vi om högtiden och ger förslag på va..

Läs mer
Rätt vin till dejten – vi guidar dig

Rätt vin till dejten – vi guidar dig

Har du en romantisk middag med musik och tända ljus inplanerad och behöver dejtvin? Det löser vi! Här har vi listat våra favoritviner till dejten.  Att dejta ska vara spännande och kul, oavsett om d..

Läs mer
Carl Jan: Rött vin kan hjälpa dig att gå ner

Carl Jan: Rött vin kan hjälpa dig att gå ner

Ett glas rött vin på kvällen kan hjälpa dig att gå ner i vikt, visar ny forskning. Vinoraklet Carl Jan Granqvist bekräftar att forskningen stämmer. – Det stämmer på mitt leverne, dessutom sover jag ..

Läs mer
Rioja-viner är på väg tillbaka

Rioja-viner är på väg tillbaka

På 1990-talet var det spanska viner som gällde i Sverige. Nu är den eldiga Riojan på väg att bli inne igen. – Vi ser lite av en spansk renässans i Sverige. Intresset kommer både från äldre kunder so..

Läs mer
Karl H Johners känsla för rött

Karl H Johners känsla för rött

Halvsött vitt vin av flexibel kvalitet? Tysk vinindustri har sannerligen profilerat sig. Men nu är det slut på tramset. Kvaliteten skjuter inte bara i höjden, utan även det röda vinet går mot världs..

Läs mer