Öl och nubbe serveras givet på kräftskivan. Men vad sägs om några fantastiskt goda drinkar att både inleda och avsluta festligheterna med – såklart med akvavit som bas. Då håller du dig till snaps-temat fast med en spännande twist.
1. O.P. Tonic
Förnya den klassiska GT:n på årets kräftskiva med denna härliga cocktail. Smaker av anis, kummin och fänkål slår det mesta.
Ingredienser
- 5 cl O.P. Anderson Original
- Tonic
- Apelsinklyfta
- Rosmarin
Så här gör du
- Fyll ett highballglas med is och häll på O.P Anderson Original
- Toppa med tonic och rör om
- Garnera glaset med en apelsinklyfta och en kvist färsk rosmarin
2. Nordic Negroni
En härligt kräftfärgad och festlig cocktail som passar bra att servera som fördrink. Skål och välkommen till årets kräftskiva!
Ingredienser
- 3 cl akvavit
- 3 cl röd vermouth
- 3 cl Campari
- Apelsinskal till garnering
Så här gör du
- Blanda alla ingredienser i ett rörglas med is och rör om
- Sila upp drinken i ett isfyllt Old Fashioned-glas
- Kläm en bit apelsinskal över drinken och släpp ner den i glaset
3. Hallands Sour
En uppfriskande och elegant drink som gör det lilla extra på det uppdukade bordet. Om du önskar en alkoholfri variant går det bra att byta ut Hallands Fläder mot fläderblomssaft. Det blir minst lika gott.
Ingredienser
- 5 cl Hallands Fläder
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 2 cl äggvita
- Citronmeliss till garnering
Så här gör du
- Blanda alla ingredienser i din shaker och torrskaka utan is. Det gör att äggvitan skummar upp och du får en fylligare konsistens
- Tillsätt is och skaka tills drinken är väl kyld
- Sila upp i ett glas och garnera med en kvist färsk citronmeliss
- Servera!
Källor: folkofolk.se, cocktailia.se, galatea.se
